Foeniculum vulgare Mill., popularmente erva-doce, funcho, funcho-doce, funcho de Florença, fiolho ou erva-doce de cabeça é uma herbácea fortemente aromática comestível utilizada em culinária, em perfumaria e como aromatizante na fabricação de bebidas espirituosas e planta medicinal.
A planta é o funcho (Foeniculum vulgare) de flores amarelas e folhas rendadas, diferente da popular erva-doce (Pimpinella anisum) que apresenta flores brancas. Ambas são muito confundidas por possuírem um sabor que lembra o anis proveniente do princípio ativo anetol.
O funcho é uma planta medicinal que tem ótimas quantidades de taninos, alcaloides, saponinas, flavonoides e ácidos graxos essenciais, sendo muito utilizado como remédio caseiro para melhorar a digestão, combater gases e cólicas.
O chá de Funcho é muito utilizado no combate a problemas gastrointestinais, ajuda na digestão, combate flatulência e diarreia, pode ajudar no combate a ansiedade, estresse e insônia, ajuda liberar excesso de liquido no corpo, pode reduzir dores menstruais, previne o mau hálito e azia, além de outros benefícios.
O que é funcho : o funcho é uma planta medicinal que vulgarmente também é chamada de erva doce, porém a planta erva-doce é outra totalmente diferente, o nome científico do funcho é Foeniculum vulgare O que erva doce: erva-doce é uma planta parecida com o coentro e suas sementes são usadas para temperar doces e bolos ...
16 curiosidades que você vai gostar
No Brasil a planta é popularmente conhecida como funcho (Figura 1) ou erva doce. Em outros países de língua latina os principais nomes utilizados são hinojo, anís, cilantrillo e finocchio.
"Não há um horário melhor do que o outro para tomar chá. De dia, ele vai te ajudar a ter disposição para o dia inteiro; À tarde, temos o tradicional chá da tarde, que cai muito bem inclusive nos dias frios para relaxar, e de noite (não tão tarde!), pode ajudar a te acalmar e na digestão", explica a nutricionista.
1. Infusão de sementes de funcho para perder pesoEsmague as sementes de funcho para liberar o sabor e os óleos, bem como o aroma.Retire as sementes com uma colher, coloque-as em caneca e despeje o copo de água fervente sobre elas.Permita que as sementes fiquem em água fervente por 7 a 10 minutos.Coe e beba.
Efeitos colaterais: Em doses excessivas, pode causar agitação, alucinações e até convulsões. Fotosensibilidade. Não relatados efeitos colaterais nas doses recomendadas. Contra-indicações: Contra-indicado durante a gravidez.
Com base nisso, podemos entender que o chá com os frutos/sementes da planta pode ser útil quem sofre com a ausência de apetite e o baixo peso e necessitar engordar para atingir um peso saudável. Por outro lado, um dos usos tradicionais do chá de funcho é para auxiliar a perda de peso.
A diferença é que o dill, também chamado de endro ou aneto, tem um sabor mais anisado e refrescante, já o funcho é mais encorpado e quente. ... Já o funcho pode ser chamado também de erva-doce, não confundir com a erva-doce do bolo de fubá, a Pimpinella anisum.
Erva-doce pode referir-se a três espécies vegetais muito usadas na culinária e fitoterapia:Pimpinella anisum, também conhecida como anis.Foeniculum vulgare, também conhecida como funcho, funcho-doce, funcho de Florença ou fiolho.Anethum graveolens, também conhecida como aneto ou endro.
Nomeamos de erva-doce o bulbo da planta e funcho as folhas. Ambas as parte também possuem o sabor anisado e podem ser consumidas em chá, saladas e como tempero. Suas sementes também são usadas como especiaria, porém possuem um sabor bem diferente, não tão anisado, quanto à espécie acima.
A erva-doce, também conhecida como anis-verde, anis e pimpinela-branca, é uma planta medicinal da família Apiaceae que tem cerca de de 50 cm de altura, sendo composta por folhas fendidas, flores brancas e frutos secos contendo uma só semente, de sabor adocicado e aroma intenso.
Aromático, levemente adocicado e com um característico toque de anis, o bulbo do funcho combina especialmente com peixes, mas também pode incrementar massas, sopas ou simplesmente ser servido cru, em saladas. Rico em fibras, é um docinho com poucas calorias: apenas 35 a cada 100 g.
Confira 6 chás para emagrecerChá-verde. O chá-verde tem a fama de ser o chá para emagrecer preferido de muitas pessoas que querem perder peso. ... Chá-mate. A erva-mate é usada para fazer um dos melhores chás para emagrecer. ... Chá branco. ... Chá de hibisco. ... Chá de limão. ... Chá-preto.
Seu banho é mágico e traz doçura para nossa alma. Essa erva estimula o bom relacionamento, traz alegria, coragem e força pessoal. Além disso, é um ótimo repelente para afastar conflitos. Seu nome científico é pimpinella anisum.
O ideal é beber o chá logo após ficar pronto, antes que o oxigênio do ar destrua parte dos componentes ativos. Mas a bebida preserva substâncias importantes para o corpo até 24 horas após o preparo.
Se você tem problemas digestivos, por exemplo, o ideal é tomar 1 xícara da infusão sempre após as refeições. Por outro lado, quem quer aproveitar as propriedades calmantes do chá pode ingerir a bebida antes de dormir.
Essa raiz tem efeitos termogênicos e ajuda a potencializar a perda de peso. A especialista em nutrição Graciane Leal, da Via Verde Naturais, elaborou uma dieta à base de gengibre que permite emagrecer até 5 kg em duas semanas.
Nomes populares: Anis, anis-verde, erva-doce, pimpinela-branca.
Todas as partes da planta são comestíveis: raiz, caule, folhas e sementes. Porém, são as sementes que são consideradas uma especiaria. Estas podem ser usadas inteiras ou trituradas. Existem diversas variedades de funcho, como o tipo com bulbos e o tipo sem bulbos, mas com folhas muito aromáticas.
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