O flocão é o milho amassado e o biju é a farinha de milho que passou por um processo de secagem misturado com água”, explica Ângela Henrique, gerente industrial de uma fábrica que tem como carro chefe produtos derivados do milho.
O flocão tem definição própria
Assim, diferente dos produtos que são obtidos pela moagem dos grãos, a farinha de milho flocada é o resultado da laminação de diferentes partes desses grãos, que em seguida passam por uma etapa de pré-cozimento.
Farinha de milho (ou farinha de polenta)
Milharina para quem não conhece são flocos de milho pré-cozidos e por isso deixa o bolo mais úmido, vende em todos os supermercados. Esse bolo por exemplo, consegue ser fofo e cremoso ao mesmo tempo.
R$ 1,99 un.
24 curiosidades que você vai gostar
Entre os destaques está o Flocão de Milho não transgênico, produzido pela Cooperativa Agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), primeiro lugar no ranking dos produtos mais pedidos.
A Jupi Alimentos tem orgulho de dizer que trabalha com produto GMOFree (livre de transgênicos). OS produtos Jupi são estritamente selecionados para que possamos levar qualidade a você nosso consumidor!
O Flocão Puro Milho da Copirecê é o alimento perfeito pra iniciar o dia. Com teste de transgenia feito em cada novo lote de milho a Copirecê faz um controle rigoroso na luta contra os transgênicos. Sua opção saudável pra fazer o melhor cuscuz!
Cuscuz de Milho Flocão Maratá 500g Fardo 10 unidades.
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