Proteínas: alimentos ricos no nutriente
Para adultos que não são muito ativos, o recomendado é ingerir diariamente cerca de 0,75g de proteína por quilo de peso corporal. Em média, 55g para homens e 45g para mulheres – ou duas porções de carne, peixe, tofu, nozes ou leguminosas.
Levando em conta os alimentos ricos em proteínas, listamos alguns indicados para a dieta:
O processo de síntese proteica é determinante para hipertrofia muscular. O treinamento de força, e a ingestão de 1,6g de proteína/kg de peso/dia é suficiente para aumento da massa muscular e da força.
Assim sendo, o exercício físico já tem algumas implicações na alimentação, levando a que seja necessário à ingestão de uma quantidade de proteína por dia superior: 1,2 a 2,0g/kg de peso/dia.
A dieta da proteína pode ser realizada durante 15 dias com 3 dias de intervalo, podendo ser repetida por no máximo mais 15 dias. Alimentos que devem ser evitados Os alimentos proibidos durante a dieta da proteína são as fontes de carboidratos, como cereais e tubérculos, como pão, macarrão, arroz, farinha, batata, batata doce e mandioca.
A DRI (Dietary Reference Intake) recomenda 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Isso equivale a: 56 gramas por dia para o homem sedentário médio. 46 gramas por dia para a mulher sedentária média.
No entanto, existem opiniões muito diferentes sobre a quantidade que as pessoas realmente precisam. A maioria das organizações oficiais de nutrição recomenda uma ingestão bastante modesta. A DRI (Dietary Reference Intake) recomenda 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Isso equivale a:
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