Uma colher de chá de canela contém entre 7 e 18 miligramas de cumarina, por isso é importante que você não comece a carregar todos os pratos com ela. A cumarina pode ter alguns efeitos negativos quando consumida em níveis elevados, como irritação no fígado e nas membranas mucosas da boca e do trato digestivo.
Ainda não há consenso sobre a quantidade de canela que definiria um excesso, mas seis gramas por dia, ou uma colher de chá rasa, seria considerada uma quantidade segura do produto. Consumir o chá de canela em grandes quantidades pode causar diarreia, levar à intoxicação, cãibras musculares e hipoglicemia.
O ideal é tomar 3 vezes ao dia.
Outra maneira de consumir canela, aproveitando suas propriedades, é colocando um pau de canela em uma xícara de leite quente e adoçando-a com açúcar ou mel.
De forma geral, a ingestão de até 6g por dia de canela é seguro. Os principais efeitos colaterais com o consumo excessivo de canela são alergias, irritação na pele, irritação no estômago, hipoglicemia, além de piorar doenças graves no fígado.
Como fazer chá de canela e qual o melhor horário para ingerir? O chá de canela pode ser uma excelente opção durante as manhãs e nos lanches da tarde porque, além de estimulante, a canela é rica em flavonoides.
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A ingestão dos termogênicos não é apropriada antes da hora de dormir porque a otimização do processo de queima de calorias, que pode ser trazida por eles, associada à aceleração do metabolismo, pode prejudicar o repouso, provocando a insônia.
Além de tomar leite com canela antes de dormir, outros alimentos podem auxiliar você a ter uma boa noite de sono.
Contraindicações da canela
O consumo da canela, tanto polvilhada quanto na forma de chá, não é indicado para as gestantes em qualquer fase da gravidez. Isto porque a especiaria pode aumentar as contrações uterinas, elevando o risco de aborto. O alimento também não é interessante para lactentes e bebês.
O consumo do chá de canela não é indicado para mulheres grávidas, independentemente do período da gestação. Isso porque a bebida pode causar um aumento nas contrações no útero, o que é um fator de risco para a gravidez e pode levar ao aborto.
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