Sudeste
| Cultivo | Plantio | Colheita |
|---|---|---|
| Banana | O ano inteiro | Um ano depois |
| Batata | Abril | 3 a 4 meses depois |
| Café | Outubro | Abril – Setembro |
| Cana de açúcar | Outubro | Abril – Setembro |
A época para se plantar inhame depende da disponibilidade de irrigação. Onde há boa incidência de chuva, o cultivo deve ser realizado no início da estação das águas. A recomendação é se concentrar entre setembro e outubro para plantações irrigadas.
Há inúmeras formas de consumir a batata-doce. “Adoro comê-la cortada no formato de palito, com ervas (como alecrim, que é ótimo para a digestão e possui propriedade diuréticas), pitada de sal e fio de azeite ”, conta Carol Stofella.
Como saber se uma batata-doce está madura? A batata-doce, também chamada de batata-da-terra, é um tubérculo que contém mais vitamina A do que outras espécies da mesma família.
A batata-doce, também chamada de batata-da-terra, é um tubérculo que contém mais vitamina A do que outras espécies da mesma família. Ela deve ser colhida regularmente para evitar que a planta ocupe toda a horta. É importante ser capaz de reconhecer os sinais de uma batata-doce madura e pronta para a colheita.
>>> PRODUÇÃO Como trata-se de uma cultura de ciclo curto, a batata- doce está pronta para ser colhida em um período de 1 dias após o início do plantio. Em áreas pequenas, é possível fazer manualmente a extração das raízes tuberosas da terra.
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