Precisa untar as formas de silicone para bolo? A resposta é não. Mas a nossa recomendação é untar a forma de silicone nas primeiras utilizações com manteiga ou óleo.
Untar ou não untar, eis a questão Falamos ali em cima que as formas de silicone são conhecidas por serem antiaderentes e, portanto, não é necessário untá-las. Mas o recomendado pelos fabricantes é que você unte com um pouco de óleo apenas nas primeiras vezes de uso.
No geral, os fabricantes dessas formas recomendam que você as unte com óleo nos primeiros usos, principalmente para o caso de se colocar a massa diretamente na forma. A seguir, você já não precisa untar mais.
Você pode assar bolos, pudins, pães, muffins, cupcakes, ou outros doces na forma de silicone. Eu particularmente gosto das formas pequenas, para muffins ou cupcakes, e tenho algumas que sempre uso. Outra razão para usar uma forma de silicone é que existem modelos que você não acharia em outro material.
Por último, mas não menos importante, ao comprar uma forma de silicone não deixe de olhar as recomendações do fabricante na embalagem. Isso irá ajudar a conservar sua forma e manter toda a sua qualidade por mais tempo. Agora que você já sabe como utilizar uma forma de silicone, que tal preparar um bolo de beijinho ou em um cupcake?
Outra maneira de usar sua forma de silicone é colocar papel manteiga para forrar a forma. Mas nesse caso, é mais uma questão de opção mesmo, porque o papel irá cobrir todos os detalhes da forma.
O silicone, ao contrário do que parece, é um material muito resistente e foi produzido justamente para suportar altas temperaturas. Sendo assim, é indicado também para preparos de bolos no micro-ondas. E os cuidados de uso são os mesmos do forno convencional.
As formas de silicone também são as queridinhas de quem gosta de receitas detalhadas e que chamam atenção logo de cara! Por isso, se você quer arrasar na apresentação das receitas, procure apoiar a forma de silicone sobre a superfície firme de uma assadeira na hora de levar ao forno.
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