Isso significa que o alimento fornece uma grande quantidade de nutrientes para uma pequena quantidade de calorias. Versatilidade descreve a couve-flor. Você pode comê-la crua em saladas, cozinhar, ou até mesmo fazer um purê.
Como lavar: Assim como a alface, o brócolis e a couve-flor também devem ser devidamente higienizados antes de consumidos. Para isso, você só precisa deixá-los debaixo da água corrente ou, então, seguir o mesmo esquema de deixá-los de molho com vinagre por cerca de 20 minutos.
No entanto, como dito no box acima, a folha da couve-flor é rica em cálcio, vitamina C e fósforo. De quebra, é super versátil: você pode usar como acompanhamento para arroz, risotos, massas; e também para enriquecer uma sopa, uma salada ou mesmo para rechear pães e tortas. Folha de couve-flor não é lixo!
Consumida de variadas maneiras a couve-flor é muito apreciada crua, cozida ou em conserva. A parte mais comumente consumida são os floretes da couve-flor. No entanto, o caule e as folhas também são comestíveis e são geralmente adicionados em caldos e sopas.
A couve é um vegetal que pertence à família Brassicaceae, assim como o brócolis, o repolho e a couve-flor e, por ser rico em vitamina C, vitamina A, fibras, antioxidantes e minerais como potássio, cálcio e ferro, ajudam a prevenir e tratar doenças como anemia, câncer e pressão alta.
Consumir crua Ao consumir couve crua, você preserva grande parte de seus nutrientes que seriam perdidos durante o processo de fritura ou de cozimento. Desse modo, preserva-se mais fibras e principalmente vitaminas hidrossolúveis que são bastante voláteis, geralmente desperdiçadas no cozimento.
Rica em vitaminas e minerais, a couve-flor ainda é um alimento que conta com uma baixa quantidade de calorias. Tudo isso faz com que ela seja saudável e uma ótima aposta para o cardápio.
Nesta receita, a couve-flor vai primeiro para o forno. Na sequência, ela é frita em uma frigideira junto com manteiga. Assim, você obtém um sabor dos deuses e uma textura cremosa. Além disso, os temperos também fazem toda a diferença, são eles: tomilho, alecrim, orégano e limão.
Pode congelar couve-flor? A couve-flor pode ser congelada no freezer. Se a couve-flor estiver crua o ideal é fazer branqueamento. Lave bem e corte em pedaços. Coloque na água fervendo por 3 minutos, depois passe rapidamente para a água gelada com gelo. Depois passe para o escorredor de macarrão para tirar o excesso de água.
Quais os dias do mês que compõem a segunda semana?
Como fazer essência a base de água?
Como denunciar um filho que maltrata a mãe?
Qual o valor do IPVA do I30 2012?
Qual é a diferença entre execução direta e execução indireta?
Como evitar um erro de medicação?
Porque o pH da água destilada é menor que 7?
Quais as características dos éteres?
Quais os princípios da lei de licitação?
Como ver o valor do saque-aniversário?
Como é feita a denúncia de alienação parental?
O que é condição social exemplos?
Como é a pessoa de Câncer no amor?
O que muda na barriga no início da gravidez?
O que causa placas nas carótidas?
Como saber se o refluxo é crônico?