Modo de preparo Feche a panela e gire o seletor de tempo no sentido horário até a marcação 10 min, que é o tempo necessário para o preparo. Deixe que a panela funcione normalmente. Passado o tempo selecionado, a panela de pressão emitirá um sinal sonoro e entrará no modo de aquecimento automaticamente.
Panela de pressão elétrica É só colocar os alimentos dentro dela, posicionar a válvula para a posição de "pressão" e ligar, escolhendo funções pré-programadas ou ajustando o tempo desejado. Quando a panela pega pressão, sua tampa trava automaticamente, o que impossibilita que seja aberta.
Modo de Preparo
Elas podem ter funções como refogar, preparar molhos em baixa temperatura e até mesmo fritar. Tem modelos que conseguem manter o alimento aquecido por até 12 horas, com baixo consumo de energia.
Também é importante lembrar que, a panela de pressão elétrica não necessita de uma grande quantidade de água para cozinhar os alimentos, uma vez que ela não perde vapor no cozimento. Pensada em você, que não gosta de perder tempo, a panela de pressão elétrica vai se tornar sua maior aliada no preparo de suas refeições!
Na panela de pressão convencional você irá precisar cozinhar de um em um quilo, infelizmente não tem como fazer em maiores quantidades. Caso você tenha uma panela de pressão de 20L, sim existe. Você poderá cozinhar até três quilos de feijão, mais que isso não recomendamos.
Falo pra fazer 500g de feijão porque é o que cabe numa panela de pressão de 4,5l (que é a que, normalmente as pessoas tem em casa). Deixar de molho não só o feijão mas todos os grãos é importante porque melhora a digestão e ajuda na absorção dos nutrientes. O ideal é colocar de molho com umas 5 gotinhas de limão.
A principal diferença entre os modelos é justamente a questão da segurança. Como justificativa do maior preço, as panelas de pressão elétrica ostentam sistemas extras de segurança, enquanto a panela de pressão comum ficou com a má fama de oferecer risco de explosão.
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