Instruções De Uso:
Termômetro Espeto Culinário: para Verificar a Temperatura Interna dos Alimentos. Estes modelos, também conhecidos como “de penetração” ou vareta, podem medir a temperatura interior dos alimentos ou a temperatura de líquidos.
Instruções
Além dos termômetros próprios para cozinha, como os que apresentei acima, muitas pessoas têm me perguntado por Direct lá no Instagram se aqueles termômetros a laser usados para medir febre servem para temperar chocolate. Sim, eles servem!
Com um termômetro digital de cozinha, não é necessário cortar um pedaço de frango, enfiar um palito de dente em um bolo, observar cuidadosamente a consistência dos doces ou definir um cronômetro e torcer para que sua comida esteja perfeitamente cozida quando o tempo terminar.
Você deve usar o termômetro rapidamente ou usar um que possa ficar dentro do forno durante o preparo. Lembre-se de que a temperatura do forno funciona mais como um termostato do que como um termômetro exato, com temperaturas que variam do fundo ao topo do forno, além de flutuações durante o cozimento.
Achei também um termômetro para bolo, algo que para mim é inédito. Você coloca o utensílio no bolo e leva para assar; enquanto isso, ele mede o “ponto” certo de cocção, que vai de 80% pronto, passa por “pronto” e mede até o “overcooked”, que significa que o bolo assou mais do que o necessário . Clique aqui para conferir.
Gosto muito desse termômetro, mas o único problema é que ele está em ˚F (Farenheit), então sempre tenho que converter em um aplicativo do celular.
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