É utiliza tradicionalmente para fins medicinais e religiosos. Sua casca é usada para fins medicinais e a casca de sua raiz é a parte da planta usada nas cerimônias religiosas, e também usa como corante natural para tingir roupa e couro.
Árvore de 4-7 metros de altura, decídua na estação seca, apresentando caule ereto ou levemente inclinado, com casca de cor castanho escura e rugosa, e ramos de cor castanho avermelhada com acúleos esparsos. Folhas compostas, alternas, bipinadas, com sete pares de pinas, contendo 15-33 folíolos de 5-6mm de comprimento.
Era a bebida sagrada que os pajés indígenas faziam, servida em reuniões especiais. Após a colonização e até o século XIX beber jurema era sinônimo de feitiçaria ou prática de magia, sendo que muitos índios e caboclos foram presos acusados de praticarem o "adjunto da jurema".
Para preparar anahuasca usa-se normalmente a jurema em pó numa infusão em água quente. Dependendo do método que usares, a infusão leva entre 1 hora a um dia a preparar. Algumas pessoas preparam uma ou mais infusões da mesma planta e depois juntam-nas todas.
Uma das formas mais tradicionais reportadas consiste em pegar aproximadamente 50 gramas das cascas das raízes e deixar de molho por 30 dias em uma garrafa de vinho branco, armazenada na escuridão. Após esse período de maceração é filtrada e consumida a bebida, também chamada de "vinho de jurema".
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