Aproveitar as propriedades da casca do ovo, dessa maneira, é uma alternativa para adquirir o cálcio necessário para o organismo. Para conseguir inserir o mineral presente na casca à alimentação, uma opção é transformar essa parte rígida do ovo em uma farinha e misturá-la às mais variadas refeições do dia a dia.
Uma forma simples de tornar o cálcio contido na casca do ovo biodisponível é mistura-la com vinagre, que é, em suma maioria, ácido acético (CH3CO2H). Com isso, teremos uma reação química que irá liberar dióxido de carbono (CO2), restando um sal de Solução de Cálcio em água (H2O), o acetato de cálcio (Ca(C2H3O2)2).
As cascas dos ovos são uma excelente fonte de cálcio, sendo que são 95% carbonato de cálcio, que é usado como antiácido para aliviar a azia, a indigestão e as dores de estômago. Uma casca de ovo contém cerca de dois gramas de cálcio – duas a quatro vezes mais a dose diária recomendada.
Tratamento individual - 20 gotas (1 mL) ao bebedouro. Tratamento coletivo - diluir 100 mL em 1 litro de água e distribuir uniformemente para todas as aves a serem tratadas. Durante o tratamento, somente deve ser oferecida a água medicada - que deve ser trocada a cada 24 horas. As sobras não devem ser aproveitadas.
O jornal britânico destaca que, para aproveitar o valor nutricional das mesmas, as cascas devem ser cozidas muito bem e depois devem ser colocadas no forno cerca de 15 a 20 minutos (a 90º), a seguir devem ser bem moídas até ficarem em pó. Depois de cozinhadas podem ser incluídas em iogurtes, sumos, batidos, papas, etc.
Uma colher de chá de casca de ovo batida no liquidificador com água é suficiente para um vasinho pequeno, e conforme aumenta o tamanho do vaso, aumenta a quantidade”, explica a empresária do ramo de floricultura e jardinagem.
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