Corte a cebola em pedaços e leve a um liquidificador ou processador com o óleo. Bata até virar uma pasta homogênea. Em seguida, adicione metade dos dentes de alho (você pode cortá-los pela metade se desejar) e bata mais um pouco.
No mini processador bata os dentes de alho; Acrescente maionese, requeijão, cheiro verde, orégano, azeitonas e bata por 30 segundos; Se não tiver processador, esprema o alho e misture os demais ingredientes com colher de pau; Utilize o creme em pães amanhecidos que tenha em casa.
A melhor dica para conservar alho triturado ou descascado é recorrer à tática do potinho com azeite ou óleo. Para isso, basta colocar o alho em um recipiente de vidro, adicionar azeite ou óleo até cobrir completamente, tampar e conservar na geladeira.
Retire a parte dura arraigada do dente. Eu uso uma faca, e inclino a faca para separar a casca e descascar facilmente. Com a lateral do facão colocada em cima dos dentes descascados, você pode dar uma batida firme com a ponta da palma da mão. Então corte fatias finas dos dentes.
MONDIAL | Mini Processador Premium Simples de operar e com preço acessível, o mini processador da Mondial é um dos mais vendidos do mercado. Compacto e fácil de manusear, executa com eficiência a tarefa de triturar temperos, como alho e cebola, e alimentos mais resistentes, como cenouras e castanhas.
Dicas: Use a função pulsar para picar cebolas. Pressione rapidamente o botão Pulse. Repita se você quiser cebolas ainda mais finas.
Melhores mini processadores de alimento – tabela de comparação
| Modelo | Características | Valor na Amazon |
|---|---|---|
| Oster Chrome | 1 ml 2 veloc. | Ver |
| Maxx Philco | 800 W 1,2 litros Bocal Disco | Ver |
| Kitchenaid Empire Red | 2 ml 2 veloc. | Ver |
| Pull Chopp | Manual 300 ml | Ver |
Modo de Preparo
Para armazenar de forma correta, guarde-o em local arejado e distante de contato direto com o sol. Para maior duração, a casca só deve ser retirada no momento em que o dente for utilizado. Alhos não devem ser guardados em recipientes fechados pois correm o risco de mofar ou germinar.
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