Duas colheres diluídas em água antes das principais refeições vão acelerar o metabolismo e ajudar a desintoxicar o fígado. O vinagre de maça é um excelente aliado para a saúde.
O ingrediente é conhecido por possuir ação antioxidante, auxiliar a saúde dos cabelos, ajudar a diminuir a acidez das articulações, contribuir com a melhoria da digestão e colaborar com a diminuição dos níveis de açúcar no sangue. Mas e quanto ao nosso fígado? Será que o vinagre de maçã limpa o fígado ou faz mal para o órgão?
Compre um vinagre de maçã puro, não filtrado. Dê preferência às marcas cujas embalagens apresentem sedimentos acumulados no fundo da garrafa, pois esses consistem em enzimas benéficas e probióticos. Evite o vinagre pasteurizado, pois ele não terá as mesmas propriedades do vinagre não filtrado.
Por exemplo, um consumo incorreto e excessivo pode chegar a danificar o esmalte dental, sendo necessário pensar em como tomar o vinagre de maçã. Desta forma, recomenda-se ingerir apenas uma ou duas colheres de chá de vinagre de maçã todos os dias.
Apesar de algumas pessoas o tomarem diretamente, podemos dilui-lo em um copo grande de água antes das refeições. Assim como se faz com outras variedades de vinagre, também podemos preferir adicioná-lo como tempero para saladas, verduras e outros pratos. É uma boa forma de incorporar o vinagre de maçã a uma dieta equilibrada.
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