Para remover o cheiro e gosto característico do barro, antes de usá-la, ferva na panela um pouco de leite ou besunte-a bastante com óleo ou azeite de oliva e deixe agir por alguns dias. Para eliminar manchas e odores fortes, encha a panela com água e adicione uma colher de bicarbonato de sódio.
Passe um dente de alho bem gordinho em toda a panela, por dentro e por fora. Espalhe bem o azeite extra virgem por dentro da panela e deixe no fundo cerca de 3 colheres de sopa. Com as mãos, por fora e na tampa, passe o azeite somente para hidratar. Olha só, não é necessário ser azeite de oliva.
Baunilha, limão e cravo ajudam a absorver odores indesejados. Encha uma vasilha com água fervente e algumas fatias de limão ou cravo. Alternativamente use pedaços de algodão embebidos em extrato de baunilha. Deixe o recipiente com a infusão aberto por algumas horas na cozinha para espalhar o bom cheiro.
Como limpar panela queimada com papel toalha
Umedeça um pano de prato e envolva na panela como se fosse uma tampa. Deixe assim por alguns minutos. Depois, troque o feijão de panela. O cheiro e o gosto de queimado irão sair.
Curar panela de barro com óleo Essa dica é mais simples do que a primeira, se você estiver com disposição para besuntar as mãos com óleo. Óleo de cozinha: suficiente para besuntar a panela. 1. O primeiro passo é lavar a panela normalmente e deixá-la secar, 2. Depois, esfregue o dente de alho por toda a panela, dentro e fora, e na tampa também.
1. Curar panelas de barro com alho e vinagre O primeiro método é bem simples. O alho vai tampar os poros do barro, protegendo a panela contra infiltração. O vinagre vai desinfetá-la. Alho fresco: meio dente. 1. Encha a pia ou um tanque com água fria e limpa e mergulhe a panela dentro. Deixe-a de molho durante 12 horas. Depois escorra e seque. 2.
É excelente para fazer arroz com lentilha, bobó, e a famosa moqueca, dentre outras delícias da culinária brasileira. A panela de barro deve ser curada antes de ser usada pela primeira vez. Para isto, faça o seguinte:
A panela de barro deve ser curada antes de ser usada pela primeira vez. Para isto, faça o seguinte: Passe azeite de oliva*, extra virgem, dentro da panela e da tampa, espalhando por toda a superfície interna, e deixando um excesso pequeno, cerca de 3 colheres dentro.
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