O jeito é testar!
Como fazer: Atente-se para segurar a abertura do saco para cima, a água não deve entrar por ali. Note que conforme você vai afundando, a pressão feita pela água acaba empurrando o ar do interior do saco plástico para fora, através daquela abertura que você deixou.
Não é nada muito elaborado, as sacolas tem um fecho muito bom que não deixa o ar passar e tem uma “válvula” que você abre pra retirar o ar e depois fecha pra que ele não entre de volta. O mais comum é retirar o ar de dentro usando um aspirador de pó, o que é também a maneira mais eficiente.
Lojas
Leve ao fogo alto até ferver. Quando o pino começar a chiar e a balançar, abaixe o fogo. Depois que o tempo de cozimento passar, desligue a panela, espere esfriar e sair toda a pressão de dentro naturalmente. NUNCA ABRA A PANELA SEM RETIRAR TODA A PRESSÃO.
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