Quem já cozinhou ovos numa panela de alumínio e ao final do cozimento, se deparou com uma panela com uma mancha escura? Para que isso não ocorra, coloque um pouco de limão ou vinagre na água do cozimento.
Encha a panela até o nível onde ela está preta, coloque algumas rodelas de limão e leve ao fogo para ferver. Você vai notar que ela vai ficando branquinha de novo, como por encanto. Daí é só tirar do fogo e lavar normalmente com sabão.
Para cozinhar ovo sem escurecer a panela basta colocar na água vinagre ou gotas de limão. Eu coloco no olho, um esguicho de vinagre ou espremo meio limão. DICA: Para evitar que a casca rache, acrescente SAL na água e coloque os ovos na água com cuidado, com auxilio de uma colher.
Uma dica que a Milagreira Consul dá para tirar o queimado da panela é deixá-la de molho com um pouco de bicarbonato de sódio. Basta deixá-la descansando por algumas horas e depois lavar normalmente. Se você não tiver bicarbonato, serve deixar de molho com um pouco de sal também. Se possível, deixe-as secarem ao sol.
Para sua panela inox brilhar: Acrescente 1 colher (sopa) de bicarbonato e 1 colher (sopa) de vinagre. Depois, com uma esponja, passe essa mistura onde houver manchas em sua panela. Depois de remover as manchas, enxágue a panela e seque para que ela não fique manchada.
Ao contrário das manchas de sangue, manchas de carne aparecem na clara do ovo como depósitos marrons, vermelhos ou brancos. As manchas de carne são mais comumente encontradas na clara do ovo e tipicamente formadas por pedaços de tecido recolhidos pelo ovo ao passar pelo oviduto.
Ovo cozido é um ingrediente que faz parte de várias receitas, além de ter diversos benefícios para a saúde. Fazer cozido é simples: só são necessários água e ovo. Mas você sabe acertar no ponto desejado do ovo?
Coloque os ovos em uma panela e acrescente água fria até cobri-los com 1 cm de agua. Ferva a água, retire a panela do fogo e cubra-a. Deixe os ovos ali por 14 minutos. Caso eles sejam do tamanho jumbo, o tempo deve ser de 17 minutos.
Manchas de sangue também podem ocorrer na clara do ovo, o que significa que o sangramento ocorreu depois que o óvulo foi liberado no oviduto. Outro tipo de mancha encontrada nas gemas e nos ovos são as manchas de carne.
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