Ouça em voz altaPausarPegar ar frio foi provavelmente o que fez com que ela se prendesse. Ela estava sendo segurada através da sucção, e reverter o processo expande o ar dentro da panela e permite que a tampa se solte.
Ouça em voz altaPausarColoque gelo na panela de cima e leve as duas ao fogo em temperatura baixa. A diferença entre as temperaturas fará com as duas panelas reajam, alterando os tamanhos o bastante para que elas se separem.
Ouça em voz altaPausarEsfregue bem e leve para um recipiente com 1/2 litro de água morna e 1 copo de vinagre. Deixe por mais ou menos 30 minutos, retire e esfregue com mais um pouco de detergente neutro. Enxague bem e deixe secar naturalmente.
Ouça em voz altaPausarQuando acontece de sua válvula de controle não balançar com o vapor e nem soltar vapor pelos buraquinhos, este é um momento de atenção. Significa que há entupimento na tampa e você precisa desligar o fogão rapidamente, evitando que mais pressão acumule.
Ouça em voz altaPausarVocê só poderá abrir a panela em segurança depois que o pino não fizer mais nenhum chiado. Para ter certeza, toque nele, se não fizer mais nenhum barulho, pode abrir. Viu como usar panela de pressão não é nenhum bicho de sete cabeças?
É muito importante que toda vez que for usar sua panela de pressão, você lave corretamente toda a tampa, retirando os temperos e qualquer gordura que ficar de algum alimento. Outra dica é não adicionar condimentos enquanto o alimento estiver cozinhando na panela, assim você não tem a chance da válvula entupir durante o cozimento da sua comida.
A maior válvula da panela de pressão solta o vapor, porém caso essa não funcione, existe uma menor de segurança, que só solta vapor quando a maior não estiver funcionando. Essa é uma forma de segurança da panela, para que não ocorra uma explosão da panela.
Quando for guardar a tampa, deixe-a separada da borracha e só utilize ela se estiver macia. Espere a panela esfriar e toda a pressão sair da panela, assim você pode abri-la! Para esfriar mais rapidamente, você pode despejar água fria sobre a panela, o que liberará sua abertura.
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