Coloque-os em água fervente e cozinhe aproximadamente 10 minutos. Escorra a água e deixe os figos esfriarem. Coloque-os em uma embalagem plástica e leve-os ao freezer ou congelador, até congelar. Quando congelados, retire a pele em água corrente, a pele sai inteira.
Apenas retire o caule e coma o figo com casca e tudo. Caso não goste da textura da casca, descasque a fruta antes de comê-la. Após retirar o caule, use seus dedos para descascar cuidadosamente o figo – comece a descascar a partir do topo exposto.
Figos têm um sabor meio amargo e um aroma notavelmente adocicado. Eles normalmente são consumidos quando secos, mas figos frescos também são fáceis de comer. Os figos são degustados sozinhos, mas combinam bem com muitos outros sabores e alimentos.
Use temperos para diminuir o amargor dos alimentos. Adicione ervas frescas ou desidratadas, como alho ou pimentas malaguetas, tomates picados, limão, molho de soja ou vinagre aos alimentos amargos, de acordo com sua preferência, enquanto cozinha, para bloquear o amargor. Misture um pouco de açúcar ao alimento para diminuir o amargor.
Alguns remédios caseiros como o chá verde, o chá de alcachofra ou o suco de melão com hortelã podem auxiliar no tratamento da gordura no fígado, porque ajudam a diminuir os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos no sangue, ou porque protegem e regeneram as células do fígado, mantendo o órgão saudável.
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