Uma rápida busca online sugere o teste da água: se estiver bom, o ovo afundará de modo horizontal; se não for tão fresco, ficará levemente inclinado; se boiar, sinal de que está velho (e pode até estar estragado).
"Se um ovo flutua, isso significa que já tem algum tempo, mas não que está contaminado. Já um ovo que se afunda pode perfeitamente estar contaminado com bactérias", garante.
Não basta só verificar o prazo de validade dos ovos, você pode também realizar esse teste muito simples para saber se os ovos estão bom para o consumo. É muito fácil fazer teste do ovo. Mergulhe o ovo em um copo com água, ou se for se mais quantidade, você pode escolher uma tigela maior e veja se ele flutua.
Veja se o ovo tende a se espalhar muito no prato ou se tem aquele aspecto “aguado”. Caso isso aconteça, quer dizer que ele já passou do ponto. Assim, uma forma fácil de como saber se o ovo está bom é que se a gema estiver plana e quebrar com facilidade, o ovo está velho.
Vareta de vidro ou colher para misturar. Peça aos alunos que coloquem água até a metade do copo e adicionem o ovo. Eles devem observar quem é mais denso, o ovo ou a água. Em seguida, peça para que eles retirem o ovo, acrescentem sal à água, misturem bem e coloquem o ovo novamente. Que mudança de densidade é possível visualizar?
Comer um ovo podre ou estragado pode ter graves consequências para a sua saúde como uma intoxicação alimentar. Identificar um ovo estragado é tão simples e rápido que não se justifica correr riscos!
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