Caso sua churrasqueira seja profunda demais você gastará mais carvão para prover calor ou não conseguirá uma temperatura ideal para coser a carne. Mas este problema é facilmente resolvido com aplicação de areia e tijolo refratários no fundo da churrasqueira, diminuindo assim a distância entre o braseiro e a carne.
Respeite a altura máxima de 65 cm de distância entre a bancada e a exaustão natural (e de 90 cm para exaustão forçada).
Não mexa no carvão Evite ficar mexendo no carvão. Mexer a todo momento no carvão faz ele queimar mais rápido. A dica dos churrasqueiros é mexer o carvão somente quando já está com bastante cinza. Está dica fará você economizar o carvão e quem sabe talvez até sobre um pouquinho para outro churrasco .
Com pão e álcool: embeba em álcool um pedaço de pão, de preferência amanhecido. Coloque-o dentro de um pequeno monte de carvão e cubra-o com mais carvão. Jogue um pouco mais de álcool sobre esse monte e depois ponha fogo. Prós: pega fogo rápido, de forma uniforme.
Churrasqueiras /84/Extra
| Especificações | 54cm | 84cm |
|---|---|---|
| Largura Externa | 54cm | 86cm |
| Profund. Externa | 49cm | 57cm |
| Profund. Interna | 40cm | 46cm |
| Altura da Boca | 48cm | 53cm |
Medidas mínimas Em geral, as churrasqueiras possuem 50 cm de largura, no mínimo. Este tamanho é referente a um churrasco para 10 pessoas, segundo a maioria dos fabricantes. A partir disso, as medidas-padrão passam a crescer de 10 em 10 cm e chegam a 120 cm.
Ela funciona como um compartimento para armazenar as cinzas produzidas pela queima do carvão ou da lenha, que acontece em alguns modelos específicos de churrasqueira.
Agora, basta subir as paredes restantes para criar a forma de churrasqueira. Lembre-se de manter uma abertura na parte da frente, que onde você irá ter acesso a grelha e, posteriormente, produzir ótimos churrascos para os amigos e família. A chaminé não pode faltar!
Como mencionamos as churrasqueiras construídas com peças pré-moldadas ou alvenaria podem ser revestidas com os mais diversos materiais como pedras, madeira, pastilhas, azulejos, porcelanato e pintura por exemplo. Além do revestimento da churrasqueira em si também devemos escolher o melhor material para ser aplicado na parede e no piso.
Incluir uma bancada na área da churrasqueira também é uma maneira de equipar e tornar o ambiente mais aconchegante e descontraído para receber os convidados. Além de acomodar os convidados durante o churrasco as bancadas fornecem superfície de apoio para preparar os alimentos e apoiar travessas de saladas e outros acompanhamentos.
Projeto de Simone Cravo Evite posicionar a churrasqueira muito próximo de outros móveis, principalmente de móveis estofados como puff e cadeiras devido a fuligem que ela solta. E na presença de piscina, procure deixar bastante espaço de circulação, evitando assim qualquer tipo de acidente.
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