· Salgado no palito Embora tradicionalmente sejam comidos com as mãos, os salgados para casamento também podem ser servidos no palito. É o caso de uma espécie de empadão no palito, assim como servir linguiças, camarões e outras preparações similares.
O que servir: canapés, salgados (assados, fritos e folhados), mesa de frios, finger food. Algumas pessoas servem um prato quente após o coquetel, que pode ser uma massa (rondele, ravioli ou caneloni) ou um crepe. Mesa de doces e bolo de casamento. Quantidade de salgados: 15 salgados ou canapés por pessoa.
Veja 8 deliciosas sugestões de salgados para a sua festa de casamento
Quais as dicas de petiscos para festas?
Sabendo da importância de comer e beber, listamos abaixo as melhores bebidas para combinar com os salgados que mais amamos, confira:
Dentre as opções de salgados assados que podem ser servidos estão os clássicos estão esfirras e empadinhas e quiches, mas você ainda pode servir pães de queijo, enroladinhos de presunto e queijo e quibe assado ou até mesmo coxinhas e rissoles podem ser assados.
Você poderá servir frios, massas ou optar pelas minicomidinhas, chamadas de finger food. Além de ser uma maneira econômica de realizar a festa, ela é mais descontraída, deixando os convidados mais à vontade, bem como os noivos. Quando bem elaborado, o coquetel se torna muito mais interessante do que o clássico jantar.
Aqui são servidos geralmente coquetéis, finger foods frias ou quentes.
Quibe, coxinha e enroladinho – ou maravilha – estão entre as opções mais comuns de salgados e que podem fazer parte também do seu casamento. É natural que seja necessário imprimir um pouco mais de sofisticação aos alimentos, mas, no geral, eles são ótimos por serem de uma mordida só.
QUAL A MELHOR OPÇÃO PARA UMA FESTA DE CASAMENTO? Depende da proposta do evento. Quando a maioria dos convidados é composta por amigos do casal e o objetivo é fazer com que as pessoas passem a maior parte do tempo na pista de dança, o menu degustação pode ser uma ótima opção.
Os salgados finos, por exemplo, são estrelas de casamentos mais elegantes ou dos coquetéis servidos após a cerimônia. Esses tipos de salgados têm uma apresentação mais requintada e normalmente são feitos com ingredientes mais distintos como, por exemplo, o camarão.
Os folheados também entram na lista de salgados finos contando com recheios elaborados como essa opção de ricota e tomate seco. Já as típicas bombinhas doces dão lugar para a bombinha salgada de carne seca com cream cheese e ervas finas, agradando o paladar dos convidados em sua reunião elegante.
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