De modo geral, os ingredientes que não podem faltar em um marmitex de feijoada são: a farofa, a couve refogada e o torresmo à pururuca. Divida o espaço que o arroz está acomodado em duas partes e acrescente 1 parte de couve e 1 parte de farofa. Acomode os torresmos sobre a farofa e prontinho!
Feijoada no pote para vender: Como começar a trabalhar?
Preço da porção de feijoada para vender Portanto em cada lugar é cobrado um preço diferente e por isso você precisa se basear pelo preço médio de sua cidade. Existem porções de 900g de feijoada que custam desde R$ 49 Reais até R$ 100 Reais no mercado.
Ingredientes: 1 3 Xícaras de feijão; 2 1 Cebola ralada; 3 Salsinha a gosto; 4 Pimenta do reino a gosto; 5 2 Folhas de Louro; 6 Alho a gosto; 7 Qualquer molho pronto; 8 Água fervendo; 9 Sal a gosto. More ...
Outra boa opção é fazer o feijão preto. Ele é muito utilizado nas marmitex de feijoada, porém você poderá fazer também apenas ele para oferecer aos seus clientes durante a semana. Se você quiser diferenciar o seu cardápio, vale a pena oferecer também o feijão fradinho no formato de farofa.
Mas o feijão de caldo será sempre o que terá uma maior saída no seu negócio. No entanto, procure sempre caprichar na qualidade e no sabor do seu feijão, pois ele sempre será um produto que precisa chamar atenção da clientela. Então use bons temperos para atrair a clientela pelo cheiro e deixe o caldo grosso.
De modo geral, 1kg de feijão dá pra fazer até 10 marmitas grandes. Vamos fazer um cálculo rápido aqui? Se com 1kg de feijão e arroz você consegue fazer até 10 marmitas, vendendo a R$12,00 cada uma você consegue um faturamento total de até R$120,00. Imagine só esse faturamento por dia? Em 1 mês você terá uma renda total de mais de R$2.400,00.
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