Semeie as sementes diretamente no local definitivo na horta. Também podem ser semeadas em sementeiras e transplantadas quando as mudas têm de 3 cm a no máximo 5 cm de altura, com duas folhas definitivas.
A Couve Romanesco pode-se semear de Maio a Agosto. Adapta-se a qualquer tipo de solo, mas prefere solos enriquecidos com matéria orgânica. A Couve Romanesco é muito vigorosa e resistente ao frio. Espaçamento: 90 cm entre linhas e 50 cm entre plantas.
A couve, sendo uma variedade rústica, é uma planta que aproveita bem os estrumes de curral, compostos caseiros e os resíduos sólidos urbanos bem decompostos. Antigamente, a cal em pó utilizava-se como um estimulador do desenvolvimento e do crescimento.
Algumas vezes é chamado de daikon, que é o seu nome na língua japonesa (大根), cujo significado literal é "grande raiz". O rábano pode ser cultivado em regiões onde a temperatura média permanece abaixo de 27°C, sendo que o intervalo ideal de temperatura está entre 10°C e 20°C.
Pragas: Lagarta da couve, pulgão, larva mineira, lesmas e caracóis, áltica e mosca da couve e pássaros (quando as couves são pequenas). Doenças: Míldio, oídio, alternariose, podridão, ferrugem branca, potra e viroses.
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