Colocar sobre papel toalha ou guardanapo limpo, deixando secar ao ar, mas sem que o sol incida sobre o material. Vamos, então, cortar os ramos mais uma vez, em pequenas porções de 15 cm, para facilitar o manuseio. Colocar sobre superfície plana, como uma forma do tipo assadeira, coberta com papel toalha.
Aí é o seguinte: coloque duas folhas de papel-toalha em um prato. Distribua as ervas e cubra com mais papel-toalha. Elas têm que ir para o microondas em potência média por 30 segundos. Dê uma olhadinha e rode mais 30 segundos e assim por diante, até desidratarem.
O alecrim é geralmente um tempero usado em pratos com tempo de cozimento mais longo. Seus talos também são ótimos para agregar sabor a sopas e guisados, batatas e carnes assadas (como frango, porco e salmão), pães como focaccia, tortas e cozidos. Você também pode usar os talos de alecrim para grelhar vegetais.
Pendure os raminhos de alecrim fresco para secar por dez dias. Amarre galhos do mesmo tamanho juntos e pendure-os para secar em um local escuro, seco e bem ventilado. Depois de dez dias, quando estiverem totalmente secos, retire as folhas dos galhos e guarde-as.
Alecrim. Geralmente, é um tempero usado em pratos com tempo de cozimento mais longo. Seus talos também são ótimos para agregar sabor a sopas e guisados, batatas e carnes assadas (como frango, porco e salmão), pães como focaccia, tortas e cozidos.
Guarde-as em um recipiente hermético, no armário da cozinha. Use o alecrim seco em receitas, como cordeiro assado e ensopado, pão de ervas e alho, óleo infusão de alecrim e manteiga de alecrim. Prepare o alecrim.
Na geladeira ou no congelador, o sabor do alecrim desidratado é preservado por mais tempo, mas o do alecrim fresco nem tanto. O alecrim que ficar no congelador dura mais, mas o que estiver na geladeira fica com um sabor mais forte.
As folhas perfumadas da planta aromatizam e dão um gostinho delicioso a diversas receitas. O alecrim é usado até em tratamentos capilares, pois tem muitas propriedades benéficas aos fios e ao couro cabeludo. É muito fácil colhê-lo e usá-lo ainda fresco ou guardá-lo para usar mais tarde na cozinha !
Qual é o significado do nome Noah?
Qual o feriado do Dia 18 de outubro?
É verdade que o Qatar é o país mais rico do mundo?
O que aconteceu durante a primeira metade do século XX?
Como funciona repelente creme?
Quantos são os fundamentos da excelência?
Qual o valor da guia de desarquivamento TJSP?
Qual a multa por criar passarinho?
Quanto tempo dura um material de biópsia?
Como copiar formatação de tabela no Excel?
Quais os benefícios de um sargento temporário do Exército?
Quais são os ramos de atividade que podem solicitar o regime especial de drawback?
Quais são os riscos do Bitcoin?