Golpeia-se a cortiça no sentido vertical, escolhendo a fenda mais profunda do enguiado (as ranhuras da casca). Ao mesmo tempo, torce-se o gume do machado para separar a prancha do entrecasco. É possível calcular o grau de dificuldade de cada extração pelo “toque” do machado.
O sobreiro (Quercus suber) não é a única espécie de árvore que dá cortiça mas só a cortiça do sobreiro permite fazer rolhas para engarrafar vinho, segundo um estudo divulgado esta quinta-feira.
Retirar a cortiça de um sobreiro requer técnica apurada e muita perícia. Com golpes certeiros o descortiçador retira a cortiça com a ajuda de um machado próprio, sem prejudicar uma das mais preciosas espécies florestais do país.
Ocorre desde Minas Gerais até o Rio Grande do Sul, sendo mais freqüente nas áreas da Floresta Ombrófila Mista, a Floresta com Araucárias. Além de ser considerada uma espécie ornamental, a cortiça produz frutos comestíveis pelo homem, parecidos com a fruta-do-conde ou anona.
Nativo do sul da Europa e do norte da África, o sobreiro foi introduzido no Brasil, a princípio, apenas como espécie ornamental. Sua principal característica, no entanto, é a casca esponjosa pela qual a cultivam, em especial nos países do Mediterrâneo e na Califórnia, industrializada como cortiça.
20 curiosidades que você vai gostar
Par plantar, devemos encher ¾ partes de um vaso de plástico com terra para plantas. Colocaremos a bolota com a ponta para baixo, cobriremos com um pouco de terra e regaremos sem excesso. Colocaremos o vaso num lugar com sombra na varanda, onde não receba diretamente a luz do sol, mantendo a terra sempre úmida.
Um sobreiro vive, em média, mais de 200 anos.
Portugal, que detém um terço da área global de sobreiros, é o maior produtor de cortiça do mundo. O nosso país é também responsável por cerca de 50% da transformação mundial.
O modelo tradicional de rolha de vinho é feito com cortiça, um material retirado da casca do Sobreiro, árvore que faz parte da família do Carvalho, cultivada no sul da Europa, principalmente na Península Ibérica, em países como Espanha e Portugal.
Foi sempre assim: o sobreiro demora 25 anos até à primeira extracção de cortiça, levando cerca de 43, após mais dois descortiçamentos, de nove em nove anos, para dar cortiça com qualidade para fazer rolhas.
As células foram descobertas pelo biólogo Robert Hooke, em 1665, que observava cortes de cortiça (material de origem vegetal utilizado para fazer rolhas).
A cortiça é um material natural extraído da casca do sobreiro, árvore muito comum em Portugal — por isso, esse país é o maior produtor de cortiça do mundo. Para que se possa extrair o material dessas árvores, é necessário aguardar a idade mínima de 20 anos.
Rolha de cortiça tradicional
Esse material é extraído da casca do sobreiro, uma árvore da família dos carvalhos muito comum no Sul da Europa (especialmente em Portugal). Curiosidade: a cortiça pode ser extraída sem que o sobreiro seja prejudicado, pois essa camada se renova na árvore a cada nove anos.
No Dia da Árvore, conheça a Sobreiro, que dá origem ao mais famoso e antigo tipo de vedante. Ao abrir uma garrafa de vinho, nem imaginamos o longo caminho percorrido pela rolha de cortiça, que vem da casca do Sobreiro, essa árvore linda da foto acima.
Produção. Portugal, com uma área de 730 mil hectares de montado de sobro, é responsável por mais de 50% da produção mundial de cortiça. Outros produtores são Espanha, sul da França, sul da Itália, mais recentemente Marrocos, Argélia, Tunísia. Portugal exportou, em 2014, 846 milhões de euros de cortiça.
Alentejo lidera em olival e produção de azeitona e azeite em Portugal. O Alentejo tem a maior área de olival e é a região que mais azeitona e azeite produz em Portugal, graças ao regadio do Alqueva e à transformação de olivais tradicionais em modernos, aponta ainda o estudo estudo.
Sobreiro é uma espécie de carvalho do qual se extrai a cortiça. Em Portugal, árvore é considerada a joia da agricultura. Uma árvore especial, que não tem no fruto o seu principal produto, mas na casca. É o sobreiro, uma espécie de carvalho do qual se extrai a cortiça.
Apesar de ser uma espécie nativa e característica do clima mediterrânico, também há sobreiros noutros países, em regiões de clima semelhante, como por exemplo nos Estados Unidos da América (Califórnia), Austrália e África do Sul, embora não tenha nestes países o objetivo de produção de cortiça.
4) Como plantar o Azinheira (Quercus ilex)?Ao receber as plantas, dispor as caixas ao lado uma da outra, num solo plano de maneira a que não haja circulação de ar por baixo;Escolher um local com sombra e ao abrigo do vento;Verificar que a humidade é estável nas caixas da periferia;
Extraída da casca dos sobreiros, árvore da família do carvalho, a cortiça é leve e é um ótimo isolante térmico e acústico.
Mas não de qualquer uma. Só o sobreiro, nativo da região mediterrânea, produz cortiça, a matéria-prima da rolha. É preciso que a árvore tenha no mínimo 40 anos para que se possa extrair a casca.
Sabe-se hoje que a cortiça é o súber, um tecido vegetal morto, ou seja, células mortas destituídas de citoplasma ativo. A retirada da cortiça do tronco do sobreiro é normalmente realizada a cada nove anos.
Usada para diversas finalidades, desde isolamento térmico até pranchas de surf, a cortiça se destaca principalmente nas rolhas de vinho. ... Isso significa que a árvore tem que ter pelo menos quarenta e três anos antes de sua cortiça ser usada para fechar uma garrafa.
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