Assim como toda fruta, o cajá pode ser consumido em sua forma natural e acrescido em sobremesas, saladas de frutas ou sucos.
Seu fruto se dá em cachos na cor verde, ficando amarelados quando maduros, sua árvore pode chegar a atingir até 20 metros de altura, por ser tão alta dificulta na hora da colheita, desse modo, espera-se até que os os cajás maduros se soltem da planta e caiam , ficando assim muitos frutos danificados e o mesmo perde ...
– Mamão com limão: A mistura de mamão com limão pode prejudicar a digestão. Frutas doces não combinam com frutas ácidas. – Goiaba com banana: misturar goiaba com banana aumenta a acidez do estômago. O resultado disso são gases, dor na cabeça e no estômago.
Os principais benefícios da cajá podem ser:
Como consumir o cajá no dia a dia? Assim como toda fruta, o cajá pode ser consumido em sua forma natural e acrescido em sobremesas, saladas de frutas ou sucos. Você já pensou em preparar um delicioso suco de cajá para começar o dia?
Segundo a nutricionista Paola Lisboa, o cajá é uma fruta rica em nutrientes e deve estar presentes em uma alimentação equilibrada. A profissional destaca 6 benefícios da fruta. Confira:
3 - Oferece um bem-estar geral: Segundo a nutricionista, o cajá contém um elevadíssimo teor de carotenóides: "Essa substância contribui para saúde como um todo, deixando o organismo saudável e nutrido", explica a profissional. 4 - Previne a anemia: Rico em ferro, o cajá ajuda a prevenir a anemia.
A colheita do cajá é feita de forma manual, coletando-se os frutos caídos no chão. O cajá-manga é uma fruta rica em fibras, cálcio, fósforo e ferro. A fruta é bastante popular no sul da Bahia, é encontrada facilmente em feiras livres às margens de rodovias.
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