A aveleira, ou avelãzeira é conhecida cientificamente como Corylus avellana, é uma árvore de folhagem caducifólia nativa da Europa e da Ásia. Como deve saber, esta espécie destaca-se pelos seus frutos, as avelãs, que têm diversas aplicações.
As avelãs são um tipo de fruto seco e oleoginoso que possui uma casca lisa e uma semente comestível no interior, sendo uma excelente fonte de energia devido ao seu alto conteúdo em gorduras, assim como proteínas.
catkins masculinas são amarelo-pálido de 5 à 12 centímetros de comprimento, enquanto as fêmeas são muito pequenas e em grande parte escondidas como gemas com apenas o vermelho 1 à 3 milímetros de comprimento estilos visível.
A avelã é uma fruta considerada exótica, nascida da aveleira, cientificamente conhecida como Corylus avellana, da família Betulaceae. Ela é originária da América do Norte, particularmente as espécies Corylus americana e C. cornuta.
As avelãs possuem sabor semelhante às nozes, são doces e incrivelmente nutritivas. Veja a seguir todos os benefícios da avelã para a saúde e boa forma.
A avelã é um fruto saudável, sempre que comida crua, como todos os frutos secos. Contém nutrientes importantes, como vitaminas, minerais, proteínas, fibra e gorduras saudáveis, e adicionam aquele sabor especial aos pratos.
A avelã é consumida ao natural, ou usada em doces, normalmente associada ao chocolate, ao qual acrescenta um sabor muito apreciado. Pode atingindo 3 à 8 metros de altura, mas pode chegar a 15 metros.
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