Ouça em voz altaPausarA latada ou pérgola é formada por malhas suspensas a cerca de dois metros do chão. As plantas são, assim, conduzidas na horizontal, o que permite um melhor desenvolvimento e maior produção. O sistema mais utilizado para produção de uvas para vinhos finos é a espaldeira.
Ouça em voz altaPausarAtualmente, os maiores produtores da fruta no Brasil são: São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Pernambuco e Bahia.
Ouça em voz altaPausarAs primeiras videiras do Brasil foram trazidas pela expedição colonizadora de Martim Afonso de Souza, em 1532. ... No Rio Grande do Sul a videira chegou em 1626, trazida pelo jesuíta Roque Gonzáles que plantou videiras européias em São Nicolau, nos Sete Povos das Missões.
Ouça em voz altaPausarComo plantar uva em casa Para mudas de torrão, entre outubro e dezembro. Para quem prefere uvas mais resistentes, vale apostar nas mudas da Vitis labrusca (Isabel) ou Vitis vinifera (Niágara), que são as americanas, fáceis de cultivar em pequenos ambientes e vasos.
Ouça em voz altaPausarO maior produtor de uvas do Brasil é o estado do Rio Grande do Sul. Nesse estado a principal região produtora é a Serra Gaúcha onde a viticultura é desenvolvida em pequenas propriedades, que possuem 15 ha de área, em média,l, sendo destes 40% a 60% de área útil e cerca de 2,5 ha de vinhedos.
Ouça em voz altaPausar– O viticultor é responsável pela plantação, cultivo e colheita da uva – o seu universo se restringe a conhecer e preparar o solo para as plantações da uva, estudar e pôr em práticas técnicas de irrigação, saber qual a melhor forma de cultivo de cada variedade e colher de maneira menos agressiva possível as frutas.
1935
Ouça em voz altaPausarNo Brasil, o cultivo de uvas começou por volta do ano de 1935, trazida pelos portugueses. A produção e consumo foi intensificada com a chegada dos imigrantes italianos.
Para que a plantação de uva cresça forte e saudável, você precisa considerar um espaçamento confortável para o desenvolvimento da mesma. O ideal é que cada fileira tenha, pelo menos, 2 metros de distância uma da outra. Assim, quando a sua plantação estiver bem grande, será mais fácil caminhar por entre as plantas.
Suas variedades são mais adequadas para servir como porta-enxerto ou para produzir frutas de mesa (como a niágara rosada), sucos ou mesmo vinhos mais populares (como a isabel). As uvas possuem diversas propriedades benéficas à saúde.
Para que a sua plantação seja um verdadeira sucesso, é muito importante que você conheça as características de cada um dos tipos de uvas disponíveis no mercado. É a partir destas informações é que você poderá escolher a opção que mais combina com o seu plano de negócio.
A uva é o fruto da videira ( Vitis sp. ), uma planta da família das Vitaceae. É utilizada frequentemente para produzir sumo, doce (geleia), vinho e passas, podendo também ser consumida ao natural. Entre as espécies de videiras podemos referir: Vitis aestivalis, em que a variedade Norton é usada para fabricar vinho.
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