toucinho m I had fried eggs with bacon for breakfast today.
"bacon" em português
É bom dizer que se chama bacon quando é gorda e bacon quando está magra. ... En Argentina, se usa panceta; aunque cabe destacar que este término en España se usa mucho menos, pues bacon se refiere a panceta ahumada mientras que panceta se refiere a su estado natural o crudo.
Durante a idade média, a expressão bacon era utilizada para se referir ao porco como um todo. Embora pensemos que o bacon veio dos EUA ou Inglaterra, algumas fontes históricas indicam que ele tem origem na Alemanha. ... Seja dito, que o bacon vem de “back”, na tradução do inglês significa costas.
A palavra é de origem estrangeira. 'Ketchup' é a forma mais consagrada. 'Catchup' é a menos usada.
O bacon nada mais é que uma carne de porco curada – na verdade, é uma peça de carne de porco, geralmente a barriga, incluindo a parte do lombo, que foi salgada e defumada.
Presunto: palavra comum para nós brasileiros, na hora de preparar o sanduíche, presunto é "jamón" (leia-se ramón) em espanhol. Causa surpresa quando vemos nos jornais ou na tela da TV quando escrevem aqui na Argentina: "Presunto violador" preso pela polícia. Quer dizer, suposto violador.
Bacon é quase unanimidade porque é uma delícia. Seu preparo é feito a partir da barriga suína, pelo processo tradicional de salga, que confere ao produto características especiais de sabor e consistência. Pode ser preparado na forma de cubos ou tiras para elaboração de diversos pratos, como filé suíno com bacon.
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