Para calcular o gasto calórico dos 18 aos 30 anos de idade, basta seguir a seguinte fórmula matemática:
Para os homens, podemos usar a fórmula: TMB = 66 + (13,8 x peso em kg.) + (5 x altura em cm) - (6,8 x idade em anos). Para as mulheres, usa-se a fórmula: TMB = 655 + (9,6 x peso em kg.) + (1,8 x altura em cm) - (4,7 x idade em anos).
O gasto calórico basal é a quantidade de energia que o organismo gasta mesmo estando descansando ou dormindo. Aqui você fica sabendo a quantidade mínima de calorias que deve ingerir por dia para satisfazer as necessidades do corpo.
O gasto energético total (GET), corresponde à energia gasta por um indivíduo em 24 h. Resulta da somatória dos três componentes principais: o gasto energético basal (GEB) ou gasto energético de repouso (GER), o efeito térmico do alimento ou termogênese induzida pela dieta (TID) e o custo calórico da atividade física.
Nada mais é que a quantidade mínima de energia (em kcal) necessária para que nosso corpo mantenha seus processos vitais em funcionamento, como a respiração, a circulação, o metabolismo celular e a conservação de temperatura corporal. Esse gasto corresponde a aproximadamente 60 a 75% do gasto energético diário total.
Você já ouviu falar sobre Gasto Energético Basal? Trata-se de uma equação que estima a quantidade de energia necessária ao nosso organismo para a manutenção das funções vitais em repouso, em jejum de 10 a 12 horas.
» Um indivíduo de 50 anos, sexo feminino, 1,60 metro de altura e 100 quilos gasta, em média, 1700 calorias (kcal) por dia apenas com o funcionamento basal do seu organismo. Se esta paciente for sedentária, as pequenas atividades do dia a dia elevam esta queima para aproximadamente 2000 kcal por dia.
Gasto energético X consumo alimentar. Conseguimos calcular o gasto energético diário do corpo com base na altura, no peso e nas atividades habituais do paciente. Basta utilizar a seguinte fórmula: Gasto calórico total = 0,9 x atividade física x peso em Kg. Na equação, o número 0,9 é fixo para homens e mulheres, ...
Independentemente do que queremos alcançar, é essencial calcular o gasto calórico ou energético diário. Existem diferentes fórmulas para obter esses dados. Como primeiro passo devemos saber qual é o nosso consumo de taxa metabólica basal (também conhecido como MB).
A estimativa do gasto energético basal de cada pessoa é uma das principais etapas que o nutricionista utiliza em sua prática. A partir desse cálculo ele embasa a conduta nutricional e as estratégias alimentares que vai utilizar para cada paciente. No entanto, é preciso entender quais os métodos mais adequados para cada paciente.
Quanto ao gasto energético de cada atividade realizada, devemos considerar o peso corporal, além do esforço feito. A seguir, utilizaremos uma corrida como exemplo, com as seguintes informações: peso: 70 kg; velocidade média: 10 km/h; tempo: 1 hora. Tempo x Peso x Velocidade = Gasto energético da atividade. 1 hora X 70 Kg X 10 km/h = 700 Kcal
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