Os endósporos são produzidos pelas bactérias quando o meio em que se encontram está desfavorável a sua sobrevivência. - Possuem parede grossa, sendo uma estrutura desidratada. ... Portanto, o material genético da bactéria está presente nos endósporos.
Algumas espécies de bactérias, quando submetidas a condições ambientais desfavoráveis, como escassez de nutrientes ou de água, são capazes de formar estruturas denominadas esporos, ou endósporos (do grego, endos, dentro), por um processo denominado esporulação, ou esporogênese.
A esporulação, processo pelo qual alguns gêneros de bactérias formam esporos, ocorre quando estas bactérias estão em ambiente que ameaçam a sua sobrevivência, que não tem nutrientes suficientes para que cresçam e se reproduzam. ... As condições ambientais são adversas para o crescimento bacteriano.
→ Estrutura celular das bactérias As bactérias são formadas por uma única célula (unicelulares), normalmente de 2 a 5 µm de comprimento, e podem ou não formar colônias. Esses organismos possuem material genético disperso no citoplasma, sendo, portanto, denominados de procariontes.
Os principais gêneros que formam endósporos são Bacillus e Clostridium. (queratina) e membrana lipoproteica. Este revestimento é responsável pela resis- tência a muitas substâncias agressivas (TORTORA et al., 2013).
Esporulação: consiste na formação de esporos, células especializadas envoltas por uma parede celular que garante a proteção da estrutura. O esporo, ao encontrar um ambiente adequado para seu desenvolvimento, germina e origina outro ser. Podemos observar a formação de esporos, por exemplo, em algas, plantas e fungos.
Outros exemplos de bactérias produtoras de endósporos: - Bacillus anthracis (antraz ou carbúnculo). - Clostridium botulinum (bactéria causadora do botulismo).
Alguns exemplos de bactérias produtoras de esporos são o antraz ou carbúnculo (nome científico Bacillus anthracis ), o Clostridium botulinum, o Clostridium tetani (bactéria causadora do tétano) ,as bactérias presentes do solo do gênero Desulfotomaculum e as bactérias do gênero de bacilos anaeróbicos Sporolactobacillus.
Abaixo do córtex há o núcleo do esporo, formado por estruturas celulares normais como parede celular, citoplasma, DNA [1] e ribosomos, mas é metabolicamente inativo. Até 15% do peso seco do endósporo consiste em dipicolinato de cálcio dentro do núcleo do esporo, que assim estabilizaria o DNA.
Um dos métodos para a eliminação definitiva dos esporos é a auto-clavagem, a qual é empregada com frequência para utensílios hospitalares e laboratoriais. No caso dos alimentos, muitos conservantes químicos são utilizados pelas indústrias, tais como o ácido sórbico e o ácido benzoico.
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