A tampa feita por material isolante evita que haja contato entre o ar e o líquido no interior da garrafa, assim, não ocorre a convecção. Caso houvesse contato do ar com o líquido quente ou frio de dentro da garrafa, o movimento do ar faria com que ocorresse a convecção.
Teste de funcionalidade: 1- Escalde a garrafa enchendo-a totalmente com água fervente, espere por dois minutos e descarte-a. 2- Logo a seguir volte a encher totalmente a garrafa com água fervente. 3- Feche bem a garrafa, e aguarde duas horas. 4- Abra a garrafa e verta parte do líquido em uma xícara.
O vidro é um mau condutor de calor e o espelho reflete as ondas de calor, mantendo-as aprisionadas no interior ou no exterior da garrafa. A tampa impede as trocas de calor por convecção com o ar do ambiente. Por isso, quanto menos aberturas forem feitas, maior será o tempo de conservação da temperatura.
Se for utilizar a garrafa para bebidas quentes, aqueça-a previamente com água quente, não fervente. Depois coloque água fervente, feche bem e deixe por quatro horas. Se após esse descanso a água permanecer quente, sua garrafa está pronta para o uso.
As paredes espelhadas são para refletir a radiação, impedindo que ela se propague do interior do recipiente para fora, no caso de líquidos quentes (como o seu chocolate); ou de fora para dentro, no caso de líquidos frios (como o seu refresco).
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Por que o café esfria na garrafa? No interior de uma garrafa térmica, o café, ou qualquer outro líquido, é circundado por um vácuo, localizado entre as paredes interna e externa da garrafa. ... Ou seja, o café ficará quente por muito mais tempo.
1) Quando esquentar a água para fazer o café, coloque um pouco de água na garrafa, feche-a e balance a garrafa para que água esquente todo o vidro. Jogue essa água fora e depois coloque o café.
Sendo assim, a maioria vai de 4 até 15 horas, dependendo se é líquido quente ou frio. Pense no café, por exemplo: se ele for consumido durante a manhã, não precisa ser armazenado em uma garrafa térmica com conservação de 15 horas.
Escaldar é o segredo
Se quiser manter o café aquecido por mais tempo, ferva água e deixe na garrafa até que a bebida fique pronta. Só então esvazie o recipiente e coloque o preparo. No caso de bebidas frias, vale a mesma dica: abasteça a térmica com água gelada para reduzir a temperatura interna e prolongar o frescor.
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