A superfície da rolha em relação ao bico da garrafa A rolha não pode ter ultrapassado o bico da garrafa, ela deve estar sempre rente ao bico. Uma rolha saltada pode indicar a entrada de ar na garrafa, oxidando o vinho.
Um clássico no Brasil é o Vinho Casillero Del Diablo O vinho tinto da marca é um das melhores opções por mesclar bem um sabor marcante com bom custo/benefício. Com o seu Cabernet Sauvignon, o Casillero oferece um vinho de longo sabor e um vermelho bem fechado, com traços presentes de frutas vermelhas, como amoras.
10 vinhos para iniciantes
Antes de abrir a garrafa, a rolha serve como um primeiro sinal para saber se o vinho está ou não estragado. Se ela estiver despedaçando, seca ou com odor parecido com mofado, desconfie. Depois de abrir o vinho, sinta o seu aroma. Se ele estiver com um cheiro forte, parecido com acetona ou vinagre, provavelmente oxidou.
Já as rolhas naturais (aqui estamos falando de cortiça) são indicadas para vedar as garrafas de vinhos nobres e de guarda, pois com o passar dos anos, permitem uma entrada mínima de oxigênio no recipiente, assegurando o envelhecimento do vinho a longo prazo.
Como saber se o seu vinho está bom para beber Sábado à noite, você está em casa e quer apreciar um bom vinho. Ao selecionar uma garrafa e abri-la, sente um cheiro estranho. Em seguida, ao degustá-lo, percebe que o sabor está bem diferente do que esperava. Então, chega à seguinte conclusão: vinho estragado!
Mas, você consegue identificar um vinho que está estragado? Para te ajudar, listamos alguns pontos que podem servir como alerta. Dessa forma, antes de apreciar seu vinho ou servi-lo para seus convidados, recomendamos atentar para os itens abaixo:
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