Sintomas do transtorno alimentar seletivo
O que causa o transtorno alimentar seletivo A recusa alimentar exagerada e persistente pode ser causada por problemas psicológicos, fobias sociais, e alterações do paladar como o 'super paladar'.
O Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE) é um distúrbio caracterizado por persistentes perturbações alimentares que levam a um aporte nutricional e energético insuficientes.
O que é a alimentação seletiva? “Ela é caracterizada por recusa alimentar, pouco apetite e desinteresse pelo alimento”, diz Jaqueline. De acordo com a especialista, é normal que a criança demonstre comportamentos seletivos em certas etapas do seu desenvolvimento.
Como lidar com a seletividade alimentar
O médico suspeita que a pessoa tem transtorno alimentar restritivo evitativo se ela evita alimentos ou come muito pouco e apresenta um ou mais dos seguintes quesitos:
Critérios de diagnóstico
Na alimentação de adultos com o chamado paladar infantil, o consumo de salgadinhos, sorvetes, macarrão instantâneo e fast-food se torna frequente enquanto um prato saudável de comida com cereais, grãos, legumes, frutas e salada vira raridade.
O diagnóstico desse transtorno alimentar é feito com base na história clínica dos sintomas apresentados pela criança, que deve ser levada ao pediatra para avaliar a gravidade da rejeição alimentar. Fazer um diário alimentar durante 1 semana, além dos sentimentos sentidos ao comer os alimentos, é uma boa forma de começar a entender o problema.
Dados de pesquisas norte-americanos mostram que entre 10 a 25% das crianças têm algum transtorno alimentar, e que em sua maioria aparecem em fase Pré-escolar, podendo em alguns casos se estenderam até a adolescência ou idade adulta.
O distúrbio da alimentação seletiva pode trazer problemas graves para a criança, destacando-se principalmente o atrasado do crescimento e no desenvolvimento devido à falta de nutrientes e calorias adequadas.
Mais do que apenas ser um comedor exigente, a pessoa com seletividade alimentar costuma ter aversão sensorial a certos sabores, texturas ou cores, chegando a desenvolver fobia de determinados alimentos. Como resultado, se alimentam com uma dieta muito restrita, afetando principalmente a ingestão de micronutrientes, como vitaminas e minerais.
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