Para saber se o kefir de água está bom, basta ficar atento às bolhas de ar. Se houver formação de bolhas, o nosso kefir está bom de saúde, mas se realmente não existirem bolhas estamos perante um caso de kefir morto.
Quando ele perde a sua consistência normal significa que está em processo de putrefação, está ficando podre, e o melhor será não usar ele para produzir o iogurte.
O kefir é um alimento fermentado. Parece um iogurte. Mas tem um sabor mais azedo.
Um dos sinais de que o kefir morreu é a demora na fermentação. Para confirmar, experimente trocar o leite ou o tipo de açúcar. Se mesmo assim ele não fermentar, significa que ele morreu. Saiba que muito tempo de fermentação também pode estragar o kefir, principalmente em lugares muito quentes.
Acredite, se o seu kefir está morto, o cheiro dele não deixará nenhuma dúvida disso. Meu kefir coalhou, está morto? Se você prepara um iogurte ou usa algum leite que coalhou o kefir e a aparência dele está normal, pode ser que você tenha colocado muito ou pouco leite para a quantidade de grãos.
Não se sabe exatamente quais são todos os fatores que podem matar o kefir, mas é fato que temperatura e muito ou pouco, lactose ou glicose, pode matá-lo. Portanto, não economize nem exagere nas quantidades e evite o calor intenso, quanto mais calor, maiores as chances de você se deparar com um kefir estragado.
Prefira manipular o kefir sempre com objetos que não contenham ferro (plástico ou vidro, por exemplo) já que isso pode causar reações que desequilibram o processo. Saiba que quanto mais grãos, mais ácido será o produto do kefir. Quanto mais quente o lugar, mais os grãos do kefir se desenvolvem.
Existem diversos sinais que podem mostrar que kefir estragou e não deve ser consumido. Neste artigo do umCOMO você vai aprender truques sobre como saber se o kefir está estragado ou morreu,além de saber como aproveitar o kefir azedo sem precisar se desfazer de todos os seus kefilhos queridos. Meu kefir coalhou, o que pode ser?
O que é uma suspensão de trabalho?
Quem tem herpes pode ir ao dentista?
Quanto tempo dura a suspensão da carteira de motorista?
Quantas parcelas do Fies posso suspender?
Como liberar a reserva de margem consignável?
O que fazer para o cabelo não armar depois da chapinha?
Como funciona máquina de fazer suco?
Como ver as sugestões de amizade no Facebook?
Como ficar magra na quarentena?
Qual a melhor pílula para regular a menstruação?
Como acender vela para Pombagira e fazer pedido?
Como fica o auxílio emergencial em 2021?
Qual o número ideal de slides para uma apresentação?
Como finalizar o cabelo com creme para pentear?
Como receber dinheiro do exterior como pessoa jurídica?
Como substituir os dois pontos na redação?