O frango podre tem cheiro azedo que se parece com amoníaco. Aspecto descolorado ou textura viscosa também são sinais de que ele deve ir imediatamente para o lixo.
Em uma geladeira caseira, as carnes vermelhas duram de 5 a 7 dias. Peixes precisam ser consumidos de 2 a 3 dias depois de refrigerados. Os frangos podem ser guardados na geladeira de 3 a 5 dias - diz Márcia Madeira.
Em alguns casos, o único sintoma de que o frango está estragado é seu sabor, por isso se ao experimentar, notar um gosto estranho ou peculiar, não coma. Ainda que a sua aparência prévia fosse a normal de uma carne saudável, as variações de sabor na carne também são um motivo para determinar o seu bom estado.
Essa informação nem sempre é um bom indicativo para saber se o frango cru está ou não bom para o consumo, pois a "data de validade" indica apenas até quando o frango pode ser comercializado. Em vez de confiar na "data de validade", é melhor usá-la como uma forma de confirmar se um frango aparentemente estragado está ou não passado.
Carne de frango - Um frango estragado é uma bomba relógio na sua cozinha. Você não deve conservar um frango cru na geladeira por mais de 48h, nem deve comer um frango congelado há mais de seis meses. O frango podre tem cheiro azedo que se parece com amoníaco.
Sem dúvida alguma, o cheiro é outro aspecto que devemos avaliar para saber se o frango está estragado. Desta forma, a carne estragada adquire um característico cheiro azedo que significa que não está apta para o consumo.
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