Sinta o cheiro da carne do frango Essa verificação só é indicada para os casos em que está comprado o frango fresco, como no açougue, pois o congelado não dá para sentir o cheiro. Se ele estiver com um cheiro forte, tendendo para o azedo, essa carne está estragada, não compre.
Um odor estranho é uma ótima forma de determinar se o alimento está fresco. O frango estragado tende a cheirar azedo ou ter um cheiro de amônia, mas, seja lá qual for o odor, a dúvida entre se ele está apropriado para o consumo ou não será muito pequena.
Se o congelamento for feito em casa, porém, o prazo para o consumo muda e pode chegar a oito meses - caso o frango esteja assado ou cozido, a validade cai para seis meses. É importante respeitar esse período para evitar o ressecamento da carne e também checar se o frango está bom para o consumo. NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;)
Em primeiro lugar, é importante conservar o frango adequadamente para ter a certeza que se mantém em ótimas condições. Por este motivo, antes de o comprar (se comprar embalado) deverá prestar atenção à data de vencimento e prepará-lo antes da mesma.
Em alguns casos, o único sintoma de que o frango está estragado é seu sabor, por isso se ao experimentar, notar um gosto estranho ou peculiar, não coma. Ainda que a sua aparência prévia fosse a normal de uma carne saudável, as variações de sabor na carne também são um motivo para determinar o seu bom estado.
Descubra onde e por quanto tempo o frango está armazenado. A durabilidade do frango também dependerá da forma como você o armazenou. Após os períodos de temp abaixo, a chance do seu frango estragar é muito maior.
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