Se notar algum mofo ou mudanças na cor ou no cheiro da aveia, é melhor não a comer. É possível maximizar a vida útil de qualquer tipo de farinha de aveia, mantendo-a longe do excesso de humidade e exposição ao oxigénio.
Desde que se mantenha armazenado em um local fresco e escuro e que o saco esteja bem fechado, o cereal pode facilmente durar meses além de sua data de vencimento. Ele pode ficar um pouco menos crocante, mas ainda é seguro de consumir.
Quanto mais misturas de grãos, farelos e sementes, maior a chance de alterações (fermentação-rancificação). Melhor garantir até 15 dias na geladeira.
Prefira as mais grossas, que oferecem melhor proteção. Se elas forem pigmentadas, ou seja, com desenhos, melhor, pois protegem contra a luz solar e artificial. Entre as três, a feita com papel cartão é a que menos oferece proteção, fazendo com que o contato do alimento com os gases do meio externo seja mais fácil.
O prazo de validade da farinha integral, por exemplo, é de três meses no Brasil, enquanto que a farinha de trigo branca ou refinada pode ficar até seis meses na prateleira.
Nutritiva e versátil, a aveia combina com praticamente qualquer alimento, seja doce ou salgado. Porém, uma das melhores e mais tradicionais combinações continua sendo aveia com leite. Esses dois ingredientes formam um prato que não falta na mesa do café da manhã de muitas pessoas ao redor do mundo: o mingau de aveia.
É possível consumir a aveia em várias receitas muito simples de preparar. Crua ou cozida, com água ou com leite, e em qualquer hora do dia. Alguns benefícios do consumo de aveia podem ser potencializados se ela for cozida, mas ambas as formas de preparar são vantajosas.
Os alimentos que estão com a data de validade vencida não devem ser consumidos, mesmo que apresentem um bom aspecto visual. Além de estarem mais propensos à ação de fungos e bactérias, substâncias dos próprios alimentos começam a se modificar, depois deste período, podendo causar intoxicações.
Como armazenar farelo de aveia
Grãos, cereais e farináceos Seja linhaça, aveia, arroz, milho, farinhas etc., o ideal sempre é armazená-los em local fresco e seco e dentro de potes fechados.
Veja como saber se a farinha está estragada O boa conservação dos alimentos pressupõe que os deixemos em locais limpos, secos e ao abrigo da luz solar. E, é claro, bem fechados, para evitar a proliferação de germes e outros microrganismos, e até mesmo de insetos como baratas e formigas.
Antes de falar sobre como saber se a farinha de trigo está estragada, é importante perceber que existe uma grande diferença de tempo relativamente à farinha branca e à integral quando se trata de tempo de vida hábil para consumo.
TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;) Uma forma de evitar que esses alimentos estraguem rápido, é sempre manuseá-los com as mãos limpas, comprar quantidades que você sabe que conseguirá consumir em pouco tempo e conservar na geladeira os itens mais maduros.
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