A casca de uma abóbora menina creme madura também pode ser descrita como laranja clara. Prefira abóboras com cor uniforme. Quanto mais escura ela estiver, melhor. Se a abóbora estiver com um tom amarelo-claro ou se você vir pontos verdes na casca, ela ainda não está madura.
Como escolher a abóbora no mercado? Escolha abóboras que mantenham a cor original, sem rachaduras e manchas escuras. Além disso, prefira escolher a abóbora mais opaca possível. "Quando ela está muito brilhosa, isso quer dizer que ela foi colhida antes da hora.
As abóboras são plantas monóicas, isto é, incorporam flores masculinas e femininas em cada unidade – as masculinas surgem primeiro e estão no topo de um talo, enquanto que as femininas surgem mais tarde e estão na ponta de um pequeno fruto, o ovário, que pode dar origem à abóbora.
Ingredientes de várias receitas e, claro, protagonistas do Halloween, as abóboras são muito utilizadas e versáteis. Além disso, graças à sua composição baixa em calorias e alta em nutrientes, são opções alimentares saudáveis. Contudo, para usufruir dos seus benefícios, é preciso saber plantar e colher.
Quando a abóbora está madura, esse lado tem uma coloração amarelada. Caso contrário, se ela ainda estiver verde, a cor desse lado da casca é creme. O resto dela deve estar verde com um pouco de laranja ou amarelo. Use faca afiada para cortar a planta e colher a abóbora. Deixe cerca de 2,50 a 5 cm de haste presa ao legume.
A olhar também se aprende e vêem-se muitas abóboras amontoadas junto às casas e até nos telhados, não sei se a amadurecer se apenas as armazenam nesses locais. No ano passado descobri que tenho que colher os diospiros ainda verdes para os poder comer. De outra forma os pássaros encertam-nos todos. Truz truz.