Usando um espremedor. Corte o limão ao meio. Em seguida, corte um pequeno pedaço da casca em ambas as extremidades, pois assim você conseguirá espremer o sumo de ambos os lados da fruta. Tenha cuidado ao usar a faca para prevenir acidentes.
O sumo de limão elimina matérias indesejáveis e toxinas. A sua composição atómica é semelhante à da saliva e à dos fluidos digestivos. Encoraja o fígado a produzir bílis que é um ácido essencial à digestão. Os limões são também ricos em minerais e vitaminas que ajudam a soltar toxinas do tracto digestivo.
2. Fure a pontinha do limão com um palito. Use um palito de churrasco, espeto, agulha grossa ou hashi (palito de comida japonesa) para fazer um furo na pontinha do limão contrária àquela do pedúnculo. O furo deve ser profundo, pois ele servirá como ponto de saída do suco da fruta.
Como espremer limão do jeito certo:
Tire as casca do gelo, pode ser com a mão mesmo para não corer o risco de pegar o gelo junto, e coloque-as de volta a panela. Repita esta operação de 3 a 4 vezes, dependedo da grossura da pele do limão. No final, você terá um limão crocante, sem amargura e delicioso.
Para conseguir extrair mais sumo de um limão ou de uma laranja basta colocá-los durante alguns segundos no micro-ondas antes de os espremer.
O suco, ou sumo, é a bebida não fermentada feita exclusivamente por fruta madura e sadia, com grande quantidade de nutrientes. Esta não possui corantes, aromatizantes nem grandes quantidades de açúcares, que podem ser adicionados, mas não podem atingir mais que 10% em peso.
Melhora a digestão Isso porque o alimento contém pectina, que é uma fibra solúvel. O suco de limão também estimula a produção de enzimas digestivas e a bile, que é uma substância produzida pelo fígado e ajuda na digestão de gorduras.
Experimente mergulhar o limão em água quente durante 15 minutos, antes de o espremer. Você vai conseguir o dobro do sumo. Outra boa dica. Para que seja mais fácil extrair o sumo de um limão, pode batê-lo na banca da cozinha ou aquecê-lo no microondas por 1 minuto.
Com um furo que vai fazer um um pauzinho daqueles do restaurante chinês ou até com um de espetada. É colocado numa das extremidades do limão quase até ao fim da outra ponta, sem o atravessar. Depois retira-o e a magia acontece.
Caso tenha espremido limão demais e não saiba o que fazer com o sumo, que tal guardá-lo para usar mais tarde? A forma mais fácil de preservar o sumo do limão é congelando-o em uma bandejinha de gelo, mas você também pode preparar uma conserva se tiver uma grande quantidade.
Descascar os limões e tirar as sementes. Colocar no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bater e em seguida coar. É uma delícia. A receita apresentada nesta página foi enviada por Helena Ramos afonso através desta página .
O suco de limão, quando é feito só com água e o caldo da fruta fresca, é a opção mais saudável. Porém, nem todo mundo consegue tomar sem adoçar, já que fica bem azedinho. Além do suco adoçado, você pode misturar o limão com diversas outras frutas e fazer sucos diferentes a semana inteira.
Ingredientes 1 2 limões 2 1 colher de sopa e 1/2 de açúcar 3 2 dedos de leite 4 1 l de água gelada More ...
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