Como plantar broto de alfafa
Polvilhei 1 colher (chá) de sal e pinguei umas gotas de água. Mexi e mantive no fogo até ficarem macios. Por fim, juntei uma xícara de brotos de feno-grego, mexi com cuidado e deixei cozinhar por 3 minutos. Rendeu 2 boas porções.
Também promove a saúde do coração, ajuda a combater o câncer e ajuda a construir ossos, gengivas e dentes saudáveis. E além de toda essa bondade nutritiva, os brotos de alfafa são uma boa fonte de cálcio, vitaminas A e C e algumas vitaminas B. Ele também tem um baixo índice glicêmico (LGI), o que o torna ideal para pessoas com diabetes.
Os benefícios do broto de alfafa para a saúde são diversos, pois a riqueza de nutrientes que esse vegetal oferece atinge o organismo inteiro. Veja alguns exemplos e convença-se de incluir esse ingrediente na sua rotina alimentar.
Cru ou no preparo de diferentes pratos e bebidas, tem sabor leve e é muito nutritivo. O broto pode ser cultivado em sistema hidropônico, utilizando pouco espaço e demandando baixo investimento em equipamentos, sendo uma ótima alternativa para pequenos empreendimentos.
Molho de frango com broto Prepare um almoço sem glúten, leve e muito nutritivo para seguir a tarde com toda disposição.
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