Corte a cabeça, retire a pele e remova as entranhas da cobra morta. Enxágue a carne e corte-a em pedaços com uma faca ou tesoura afiada. Faça os cortes entre e no mesmo ângulo das costelas para evitar cortá-las. Se as costelas forem cortadas, elas poderão ficar difíceis de remover da carne depois de cozida.
Como preparar uma cobra para comer
Se você preferir evitar cobras venenosas, cobras King, cobram de água e cobras são todas saborosas. Muito do sabor vem de como a carne é preparada naturalmente. Pode ser preparado e temperado como frango ou peixe para ótimos resultados.
Um restaurante em Yogyakarta, na Indonésia, vende hambúrguer de carne de cobra. Segundo a agência Reuters, caçadores capturam cerca de mil cobras a cada semana. Os hambúrgueres com carne de cobra são vendidos por 10 mil rúpias (US$ 1,15 ou R$ 1,84).
Na tradição chinesa, por exemplo, as cobras são consideradas aquecedoras de alimentos e seu sangue é misturado às bebidas. Dizem que a carne de cobra, seja ela de qual espécie for, possui um sabor semelhante ao do frango e se aproxima bastante à carne de rã.
Misture sal, pimenta, sal de alho, acento e farinha. Pré-aqueça a fritadeira com óleo de cozinha. Coloque a cobra na mistura de ovos e depois na mistura de farinha e coloque-o em óleo quente. Cozinhe até dourar.
As serpentes, normalmente chamadas de cobras, são animais que causam pânico em muitas pessoas. Muitas delas apresentam glândulas produtoras de veneno localizadas em sua boca, isso pode explicar o fato de serem tão temidas. Esse veneno, ou peçonha, possui substâncias que podem causar dor e até a morte de uma pessoa.
No Brasil, muitos estranham ao saber que na China são consumidos, por exemplo, morcegos, cobras, ratos e pangolins. Porém, por aqui, também há em alguns cardápios regionais carnes que vão além das tradicionais de vaca, porco e frango.
Além disso, vale lembrar que as cobras têm um metabolismo acelerado, o que provoca uma falsa sensação de fome e vontade de engolir a primeira coisa que estiver pela frente. Isso é mais perceptível naquelas criadas em cativeiro: como a comida nem sempre está disponível para elas, acabam se mutilando para se alimentar.
Cada peça tem cerca de 2,6 kg e o quilo custará R$ 290.
Pode ser difícil de acreditar, mas a carne de cobra é comestível e saborosa. Na verdade, quando os Estados Unidos começaram a se desenvolver, a cobra era um prato popular e uma fonte de proteína, assim como o pato, faisão peru e coelho. Mas como preparar a carne desse réptil?
Este artigo foi visualizado 59 722 vezes. As cobras são comuns em muitas partes do mundo e até costumam aparecer em áreas urbanas próximas de vegetações e afins. A presença desses animais indica que o ecossistema está saudável, mas pode assustar — já que eles podem ser perigosos e venenosos.
Além da ameaça e do perigo de cobra sobre vidas humanas, a carne oferece muitas vantagens quando se trata de beleza e saúde. Portanto, examinaremos algumas das vantagens da carne de cobra que são boas para a beleza e a saúde.
A carne de cobra recebe a maior parte do sabor da forma como ela é temperada e preparada. Os métodos culinários usados para preparar galinhas produzirão uma carne de cobra com gosto de frango.
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