Preparo: Cozinhe o milho vermelho somente em água e deixe esfriar. Escoe a água, coloque no alguidar, regue com bastante melado fazendo uma espiral do centro para a borda e cubra por cima com fatias finas de coco. obs: algumas casas aceitam usar mel para Oxóssi mas, via de regra, use o melado de cana.
Milho Assado para Oxóssi | Oferenda de Orixá Asse as espigas preferencialmente sobre a brasa de carvão. Fatie o coco finamente. Depois de bem assadas, arranje as espigas sobre as palhas no alguidar; cubra com as fatias de coco e regue com bastante melado fazendo uma espiral do centro para a borda.
Cozinhe os 8 ovos e reserve. Refogue a cebola (picada) em azeite doce, então acrescente o camarão e refogue até dourar. Triture o feijão Fradinho já cozido e junte ao refogado, mexendo até engrossar. Coloque na tigela de louça, enfeite com os 8 ovos cozidos e regue com azeite.
Cozinhe milho vermelho escorra, deixe-o esfriar, misture-o com rapadura ralada, folhas de manjericão e coloque por cima dos nomes até encher o boião de vidro. Tampe este boião e enterre-o aos pés de uma palmeira fazendo seus pedidos com muita fé a Oxossi.
Prato – As comidas prediletas do orixá reverenciado como pai da criação são o inhame cozido com mel, a canjica branca e o arroz com mel.
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