PLANTIO A couve-flor se desenvolve bem em solo pesado e argiloso, porém profundo e bem drenado, e não tolera solos ácidos. Por isso é necessário aplicar calcário, de preferência o dolomitico. Use quantidade que eleve o pH para 6 a 6,5. A cultura é exigente em nitrogênio, potássio, cálcio e sódio.
Clima. A couve-flor é considerada uma hortaliça típica de clima frio ou ameno, mas há cultivares para plantio durante a primavera e o verão.
Para pequenas áreas, forme mudas em bandejas ou copinhos de jornal. Quando apresentarem de quatro a cinco folhas, ou passados 35 dias após a semeadura, transplante as mudas para um espaçamento de 80 centímetros a um metro entre linha por 40 a 50 centímetros entre plantas. Antes, prepare o solo.
Espaçamento São necessários 15 centímetros para a couve crescer em um vaso de, no mínimo, 25 centímetros de diâmetro. No canteiro, calcule de acordo com a variedade e as condições de cultivo. Porém, em geral, o espaçamento é de 80 centímetros a 1 metro entre linhas e de 50 centímetros entre plantas.
No caso do brócolis em ramos, a colheita inicia-se após 75 dias do transplantio, prazo que chega a 110 dias para o tipo de cabeça única. Como o ramoso passa do ponto de consumo rapidamente, o agricultor deve ter alguns cuidados para mantê-lo tenro por mais tempo.
O clima ameno é o mais adequado para o brócolis, mas com o melhoramento genético nas últimas décadas surgiram novas cultivares e híbridos que permitem o plantio o ano todo. No entanto, é bom evitar colheita sob temperaturas quentes e o excesso de chuvas no período de formação da inflorescência.
Agora, se você quer plantar repolho ou couve-flor, faça isso nos primeiros dias da lua cheia. Isso porque rapidamente ela passa a sofrer o efeito da minguante. Esses primeiros dias também são ótimos para o plantio de flores, pois a seiva estará concentrada nos ramos e nas folhas.
Aprenda como plantar couve-flor em casa com um passo a passo desde o plantio até o cultivo e a colheita, além de dicas e cuidados para melhores resultados. Essa é uma saída para quem não confia em comprar esse e outros vegetais em estabelecimentos na rua, por conta do receio de que eles estejam lotados de agrotóxicos.
Como observado acima, o transplante costuma ser a melhor opção para cultivar couve-flor. Se, no entanto, você tiver que plantar as sementes diretamente no jardim, deve-se começar várias semanas ou até um mês antes do planejado para ter o tempo extra necessário para a planta maturar.
Embora seja uma planta herbácea declimafrio, a couve é resistente para se desenvolver em locais com temperatura acima dos 25 ºC. No entanto, em regiões quentes, a recomendação é cultivar a hortaliçadurante o outono e o inverno e em área com parte sombreada.
Algumas destas pragas podem interferir no ciclo do crescimento da couve-flor, outras podem comer a planta até a raiz, arruinando completamente a plantação. Portanto, o controle destas pragas assim que surgirem é uma das principais preocupações para horticultores comprometidos.
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