Para aumentar a absorção da Cúrcuma pelo organismo você precisa adicionar uma substância chamada piperina. Piperina é um excelente anti-inflamatório retirado da pimenta-preta, que, além de aumentar a absorção da Cúrcuma em até 20 vezes, eleva também a aproveitamento do selênio, vitaminas do complexo B e vitamina A.
O açafrão e a canela, por exemplo, rendem saúde e juventude. O médico e pesquisador americano Nicholas Perricone estudou dois desses temperos e garante que algumas pitadas de açafrão numa receita produzem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios - o que ajudaria a retardar o envelhecimento.
Benefícios do açafrão
Curcuma longa deve ser ingerido por via oral, com um pouco de água. A dose habitual para adultos é de 2 cápsulas a cada 12 (doze) horas, ou seja, duas tomadas diárias, totalizando 500 mg de medicação a cada tomada.
Chá de açafrão com canela Em uma panela, coloque a canela em pau e a água e leve ao fogo até ferver; Desligue o fogo e adicione o açafrão em pó; Mexa bem, até diluir, e acrescente o suco de limão; Despeje o chá em uma caneca e saboreie quentinho!
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Pâmela explica que o açafrão pode ser utilizado como tempero de carnes, peixes, frango. “Também pode ser utilizado em preparações como arroz, sopas, molhos e massas. Ou ainda, pode ser adicionado a sucos naturais.”
Efeitos Colaterais de Altas Doses de Açafrão: Uma alta dose de açafrão pode ser perigosa às vezes. Se a sua dose de açafrão é algo entre 10 gramas e 20 gramas, você deve consultar o seu médico rapidamente. A dose ideal nunca deve estender além de 5 gramas por dia, a fim de evitar os efeitos colaterais.
O açafrão não deve ser consumido em grandes quantidades. Não existe uma regra bem definida para estabelecer a dose máxima diária de açafrão que pode ser ingerida em riscos. Porém, é relatado cientificamente que uma porção de 5 gramas ou mais pode tornar o produto tóxico. Já uma porção de 20 gramas pode ser até fatal.
Desta forma, o açafrão pode te ajudar a emagrecer através da redução do apetite. Porém, ele sozinho não irá fazer milagres.
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