Como podemos identificar a presença de flavonoides?

Pergunta de Miguel Santos em 23-09-2022

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Como podemos identificar a presença de flavonoides?

2. Identificação genérica de flavonoides. Colocar cerca de 2 ml do extrato alcoólico em um tubo de ensaio e adicionar mais ou menos seis fragmentos de Mg metálico; Adicionar 1 ml de HCl conc., observando se desenvolve coloração.

O que caracteriza um flavonoide?

Os flavonóides são espécies não-nutritivas presentes em alimentos do reino vegetal, como chás, maçã, cebola, uva, brócolis, chicória, aipo e vinho. Tem sua atividade antioxidante atribuída aos radicais fenólicos de sua estrutura. Possuem estrutura básica formada por C6-C3-C6 (Fig. 1).

São exemplos de flavonoides?

Alguns deles são:

Alimentos processados, como chás verde e preto, e vinhos;
Cereais e sementes, como linhaça e soja;
Especiarias, como erva-doce e tomilho;
Frutas, como as de cor vermelha (framboesa, maçã, morango, entre outras);
Legumes, como alho e cebola;
Vegetais, como brócolis e couve;

Quais doenças podem ser prevenidas pelos flavonoides?

“Após algumas observações, descobriu-se que o quartil que ingeriu mais flavonoides reduziu o câncer de pulmão em até 50%. Os flavonoides podem prevenir o câncer e curar essa doença também. (…) os danos dos radicais oxidativos no DNA podem ser reparados pelos flavonoides da dieta.”

Quais são as propriedades dos flavonoides?

Benefícios dos Flavonoides

Combate infecções, já que possui atividade antimicrobiana;
Retarda o envelhecimento e mantém a pele saudável, já que são antioxidantes;
Regula os níveis de colesterol, prevenindo doenças cardiovasculares;
Aumenta a densidade óssea, diminuindo o risco de osteoporose;

Quais as frutas que contém flavonoides?

Os flavonoides estão presentes em frutas como uva, morango, maçã, romã, blueberry, framboesa e em outras de coloração avermelhada; em vegetais como brócolis, espinafre, couve e cebola; em cereais e sementes, como nozes, soja, linhaça; além de serem encontrados em bebidas, como no vinho tinto, chás, café e cerveja, e ...

Quais são os alimentos que contém flavonoides?

Os flavonoides estão presentes em frutas como uva, morango, maçã, romã, blueberry, framboesa e em outras de coloração avermelhada; em vegetais como brócolis, espinafre, couve e cebola; em cereais e sementes, como nozes, soja, linhaça, e até no chocolate e no mel.

Quais são os flavonoides mais comuns?

Alguns flavonoides têm sido identificados com ácidos ligados aos açúcares da molécula. As flavonas e flavonóis mais comuns estão apresentados na tabela 2.

Quais são os isoflavonóides mais comuns?

Os isoflavonóides são encontrados mais comumente nos legumes e sua principal fonte é a soja. A genisteína, daidzeína e o metabólito de daidzeína equol são as Isoflavonas mais comuns. As Isoflavonas são também são considerados fitoestrógenos em razão da capacidade de ligante para a e ß- receptores de estrógenos.

Qual o melhor flavonoide para a saúde cardiovascular?

Com ação anti-inflamatória, ajudam a reverter a inflamação crônica do corpo e beneficiam a saúde cardiovascular. Esse é um dos flavonoides mais conhecidos. É o composto existente na soja e em outras leguminosas que têm ação parecida com o hormônio feminino estrogênio no organismo.

Quais são os flavonoides utilizados no tratamento da fragilidade capilar?

O grupo é conhecido pelos seus efeitos anti-inflamatórios, antialérgicos e vasoprotetores (tratamento de tromboses). Rutina e hesperidina são importantes flavonoides empregados em tratamentos de fragilidade capilar. As antocianidinas são flavonoides estruturalmente relacionados com a flavona.

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