Como eles morrem? Primeiro, os animais são descarregados pelos currais de recepção. Depois passam por um processo de lavagem também conhecido como banho de aspersão – que permite a chamada “esfola higiênica”, um eufemismo. Então são mantidos em uma rampa até a secagem da pele, que já antecipa sua morte.
Os animais chegam geralmente em matadouros enfraquecidos física e psicologicamente. Estão famintos, exaustos, e frequentemente confusos e assustados. Quando chegam ao matadouro existem outros fatores que podem aumentar seu estresse, como pisos escorregadios. Se um animal cai, outros atrás dele podem se ferir também.
De acordo com a veterinária Rubia Burnier, especialista em comportamento animal, os bichos realmente não vertem lágrimas quando querem manifestar seus sentimentos. "Os animais sentem emoções como medo, ansiedade e dor, mas se expressam de maneira diferente de nós, seres humanos", diz.
Mas os animais também são mortos quando são explorados para outros fins, como a produção de laticínios e ovos. Vacas e galinhas jovens produzem mais leite e ovos, e vacas leiteiras e galinhas poedeiras são mortas quando explorá-las é menos lucrativo do que produzir novos animais e explorá-los em seu lugar.
As coisas não são muito diferentes nos matadouros em que mamíferos e aves são mortos. Os mamíferos e aves também experimentam medo e dor, e também são privados de suas vidas. Em muitos países os animais deveriam ser insensibilizados antes para que não sofram, ou pelo menos sofram menos, quando são mortos.
Animais mortos e carcaças condenadas devem ser dispostos ou tratados de forma a garantir a destruição de todos os organismos patogênicos.
A morte é prejudicial aos animais porque, como seres com a capacidade de ter experiências positivas, eles têm interesse em viver. Em matadouros, os animais também experimentam o medo e a dor antes de morrerem. Alguns dos tormentos que eles sofrem são descritos abaixo, começando com animais aquáticos, que são a maioria entre os animais explorados.
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