Na parte interna da concha há uma substância lustrosa chamada nácar. Quando um grão de areia a penetra, as células do nácar começam a trabalhar e cobrem o grão de areia com camadas e mais camadas, para proteger o corpo indefeso da ostra. Como resultado, uma linda pérola vai se formando.
Nem todas as ostras formam pérolas, somente as perlíferas que fazem parte das famílias Pteriidae (de água salgada) e Unionidae (de água doce).
moluscos bivalves Elas são animais que pertencem ao Filo Mollusca e Classe Bivalvia tendo o formato de sua concha dividido em duas partes, conhecidas como valvas (por isto, o nome bivalves). Os moluscos bivalves são os únicos animais que têm a capacidade de produz pérolas, objetos de desejo de mulheres e joalheiros.
“Mas o mais comum é a pérola ficar grudada na concha, como uma espécie de verruga. ... No início do século XX, os japoneses inventaram uma forma simples de acelerar o processo, introduzindo na ostra uma pequena bola de madrepérola, retirada de uma concha, com cerca de três quartos do tamanho final desejado.
No processo, o molusco começa a depositar em volta desse 'intruso' substância conhecida como madrepérola, que ajuda a isolar esse material vindo de área externa e o protege. O acúmulo dessa camada mais firme se potencializa e a pérola é formada.
Para encontrar as de água salgada, o Havaí é a principal opção. É possível mexilhões que produzem pérolas em outros lugares, mas esses são os principais estados com pérolas comercialmente viáveis.
Segundo o jornal Corriere del Mezzogiorno, cada pérola pode valer cerca de R$ 5 mil (dois mil euros). Os valores são variáveis, a partir de R$ 1 mil. Cores e tamanhos são levados em conta na hora da compra e venda das pérolas.
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