Quando o grupo aldeído das aldoses, ou cetona das cetoses, reage com a hidroxila da própria molécula, temos o fenômeno da ciclização das oses. A ciclização da glicose forma estruturas como as mostradas acima, que são a glicopiranose e a glicofuranose, respectivamente.
Em solução aquosa, as hexoses e pentoses sofrem uma interação intramolecular formando uma estrutura cíclica, na forma de pentanel ( furano ) ou na forma de hexanel ( pirano ).
Anômero é o termo utilizado para um dos dois estereoisômeros de um monossacarídeo em sua forma cíclica e que diferem apenas na conformação do carbono anomérico. O termo anomerização é utilizado para o processo que converte um anômero em outro.
Anômeros são dois açúcares que diferem somente em suas configurações no carbono que continha o grupo carbonílico na cadeia aberta. Esse carbono é chamado de carbono anomérico. Os prefixos α e β são utilizados para denotar as configurações no carbono anomérico.
Hemiacetais: produtos das reações entre um aldeído e álcool ou cetona e álcool de carbonos distantes. A ligação existente entre eles é chamada de ligação A ligação existente entre eles é chamada de ligação hemiacetal.
Como fazer para mudar o número de celular e não perder os contatos?
Como o lixo pode prejudicar o ambiente e os seres humanos?
Quantos anos Jungkook tinha quando entrou para o BTS?
Quais foram os fatores que levaram à morte de Júlio César?
Como mudar número de validação do mercado pago?
Quais os medicamentos que possuem serotonina?
Como o Código de Processo Civil trata a conciliação?
Como Alterar tamanho de bloco no Autocad?
Como o João de Barro se comunicam?
Como mudar o rumo da carreira?
Como fazer para o IP do meu roteador muda?
Como Kabuto achou o corpo do Madara?
Como alterar o número de telefone?
Como Flash Reverso sobreviveu?
Como apagar dados da conta do Instagram?