Ouça em voz altaPausar"Trem": a famosa expressão pode significar absolutamente qualquer coisa. 7. E se você está com vontade de "cumê um trem”, pode ser um "Dôcindileite" (doce de leite).
Como se ve na foto, a marca vende separadamente umas casquinhas comestíveis tipo de sorvete para rechear com o doce de leite, uma estratégia bem criativa pra melhorar sua experiência. A textura é bem lisinha sem cristais de açúcar, não é enjoativo nem muito doce. A embalagem plástica é bem prática com tampa de rosca.
Seja para comer puro de colher, com queijo, goiabada ou no recheio de canudinhos, biscoitos, bolos, cupcakes, prefira sempre um doce de leite de qualidade, quanto mais sabor artesanal da fazenda, melhor.
Fatores como região, clima, cultura, altitude, solo, ingredientes, tradição, espécie do gado, alimentação do gado, entre outros influenciam no sabor das produções industriais e ainda mais das produções artesanais, trazendo diferentes doces de leite com sabores particulares de cada cidade. Por toda a parte, um doce de leite diferente.
Durante o 42º Concurso Nacional de de Produtos Lácteos – realizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária (Epamig), em Juiz de Fora – os três primeiros lugares da competição que elegeu o melhor doce de leite do país foram mineiros: Viçosa, Dom Coimbra e Boreal. Só o Viçosa já levou o prêmio 9 vezes, sendo na última edição sua quinta vez consecutiva.
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